[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】tvb now,tvbnow,bttvb2 u) n% G0 E- N. l$ X/ @

2 z" f- F. _8 P  G0 V8 y公仔箱論壇老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
1 X5 }! g' A' `! ?4 G3 h5 B: U' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b8 L/ M$ U6 P' w【做法】
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* f2 M* V5 ?+ s) j5.39.217.771、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。5.39.217.771 [  [, e8 `: h+ ^
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。* [, z2 B6 Q1 C6 V) x$ W7 q

8 H5 g7 \7 W  P6 t! c6 F# I5.39.217.773、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。公仔箱論壇2 O/ }" V& e! T4 A6 J* a
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @. Q9 D7 d. W* z/ _

$ k  u- G, _. M3 S3 f) j: d公仔箱論壇5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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! f6 M, V/ [. n) z7 {, v5.39.217.776、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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: z2 K' d- z  Q# O7 f0 Ptvb now,tvbnow,bttvb7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。