一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。5.39.217.77$ n g7 K3 u+ i+ [$ s) o7 J" s
二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
+ ~1 ]! m; K* z3 s6 i) Wtvb now,tvbnow,bttvb 三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。tvb now,tvbnow,bttvb* ^9 t" \% c3 x1 C9 S
四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。/ c' E# h a2 d Y: t3 S7 z7 Q4 Q
+ ^" D2 J5 W- t% B' P
|
發表於 2012-1-15 03:36 AM
| 