[西式食譜] 錦色火腿什蔬

甄華

3 S; C. O8 x* J  r1 y! Y公仔箱論壇用料

荷美尔牛肉火腿片 100g
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* F7 [. A, R+ ^' Y; c公仔箱論壇芹菜             100g
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胡萝卜           100g
0 K" g8 w0 w' D. G, j8 I3 a% U+ ?公仔箱論壇
3 e( b% z; e, z8 `5.39.217.77香菇             4朵公仔箱論壇  v, ^- ?+ h& }& s7 n, F' T2 q( f
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红椒             1根
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盐               1/2茶匙（3g）  _9 i. o; D0 C

1 O" [1 T* e1 L! s$ N公仔箱論壇鸡精             2g
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白胡椒粉         2g

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将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。

锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼.

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特色

清单、鲜咸的口感， 特别适宜夏季食用。 如果口味略重， 不妨试试荷美尔黑椒火腿片。