[西式食譜] 錦色火腿什蔬

甄華

7 N0 P1 ~  r- B5 n0 \公仔箱論壇用料

荷美尔牛肉火腿片 100g
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% _: A, ^3 z) r2 o: _, E& J芹菜             100g
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7 c+ M. M4 W; }2 ^& ^; r9 s5.39.217.77胡萝卜           100g) }& y7 \% @* m4 @
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香菇             4朵
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7 Y  F3 ?2 m4 U& h+ z% ~5.39.217.77红椒             1根
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盐               1/2茶匙（3g）tvb now,tvbnow,bttvb6 Q# R9 \" X% G; f
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鸡精             2g
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白胡椒粉         2g

4 _' m' U! g2 A, D3 v# Z做法
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将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。

锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼.

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特色

清单、鲜咸的口感， 特别适宜夏季食用。 如果口味略重， 不妨试试荷美尔黑椒火腿片。