[西式食譜] 錦色火腿什蔬

甄華

0 P. b4 s) K- M5 s$ j用料

荷美尔牛肉火腿片 100g
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- a" Y0 F# u  b芹菜             100g公仔箱論壇2 R, e" D) C$ t- L/ [

# V0 b3 j5 p( X公仔箱論壇胡萝卜           100g
( [4 z! \. C, I" H- Utvb now,tvbnow,bttvb
, w) @/ H7 I5 u+ o5.39.217.77香菇             4朵6 [. ]% O. f& }4 w. i4 g' _4 J9 T

0 @& l3 B6 [5 j5.39.217.77红椒             1根
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/ ]' w8 M  j' e* s" B( B- U盐               1/2茶匙（3g）7 e. F5 b! u$ ]& e# r
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鸡精             2g
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白胡椒粉         2g

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将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。

锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼.

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特色

清单、鲜咸的口感， 特别适宜夏季食用。 如果口味略重， 不妨试试荷美尔黑椒火腿片。