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材料：
' h k" J7 y5 q( w- p! r豬柳 600克5.39.217.77! D; C0 G/ `* G3 `! w: m; h
煙肉 100克) |4 D$ V+ e* K( V1 S/ _
加州提子乾 50克
6 T: q4 F) r2 G* O; q1 B4 s菘子仁 30克
# c6 H, ?( T( n0 [ S7 Y. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 4個
% U$ b5 M2 [9 Z( h5.39.217.77蕃茜 5克
: N* e H6 ]" w* F x, q. g1 j' K芝士 5克5.39.217.772 V/ W1 V) }$ V I
白蘭地 20毫升公仔箱論壇- q, J6 _1 S9 {4 E! j
葡萄酒 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d' h3 W9 V2 W1 ?
百里香 適量5 G% s6 A( S% N" _
5.39.217.77( `$ l4 j6 R6 W) F) M4 ^) `
製法：% z! T E* W; M. c3 L0 c
1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。
1 O" E2 ]' W* U5.39.217.772.將煙肉片鋪在豬柳上。tvb now,tvbnow,bttvb8 [3 K) W6 ~6 k G( r
3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& o1 K7 z6 x) b
4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。) Q( I w' p& M7 B
5.灑上少許芝士，然後捲起。
@ I0 [5 W2 b: R3 ]6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。
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+ y# I) n9 B. @# q* U% k. `6 d紅酒汁料：
4 L/ j) W' I7 Q5 @ \7 w0 X6 o, d* @7 E乾蔥 5克
g8 |. Q( d! _" S7 R( W5.39.217.77洋蔥 10克6 I; h2 v# R+ O2 ~
百里香 2克
& L1 K3 B7 w3 I7 |, J7 F月桂葉 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K( Q! m& y! r& E& E+ |
黑椒 2克公仔箱論壇8 z% j& M3 X i2 B; I
紅酒 200毫升
7 x0 w) ~0 }* ^* _1 c( Mtvb now,tvbnow,bttvb燒汁 100毫升
8 r) F8 W4 p0 T* E牛油 30克5.39.217.771 D- _; ~& t( `1 W6 o% p
鹽 3克. N' q# y& R" I
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製法：
0 A' n; k Q, [! ntvb now,tvbnow,bttvb1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
+ k! L2 r+ J( {" Q; H+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。
5 W! L* [ e" `- f/ h1 t: Utvb now,tvbnow,bttvb3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w/ U% a" P. |
4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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