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材料：
! M$ i( y! N" O0 [6 f公仔箱論壇豬柳 600克
- O X0 b$ O$ y7 \# _煙肉 100克
; u* @: B+ D. _+ X公仔箱論壇加州提子乾 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [' P7 m/ o. e& |+ @
菘子仁 30克tvb now,tvbnow,bttvb2 Q0 e# `) J: U7 Z5 p0 B7 a
蕃茄 4個公仔箱論壇% u* ?0 d/ l+ {. S' y9 N
蕃茜 5克& M$ j) R1 ?) Q Q
芝士 5克
# Y5 `9 O# C# W白蘭地 20毫升5 o% X( x) I1 z( ]
葡萄酒 20毫升5.39.217.77+ Z* \4 J0 W! `; C
百里香 適量
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! `4 N% f8 M4 G% m1 j! F( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb2 y; |' G* _; a. x
1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。
3 J! Y, ^+ V4 Q" W2 \' c& r2.將煙肉片鋪在豬柳上。
8 a; f6 ]8 |3 R- Y B+ z7 P7 p3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
. R- n+ I8 q# }1 \2 x% s5.39.217.774.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。公仔箱論壇1 n% }4 c( H- Y9 _
5.灑上少許芝士，然後捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M. q2 J5 K# B6 ~
6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。
) _* C0 H2 f1 Z9 G8 u7 a+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K; |: k7 W& N! b0 K }
紅酒汁料：
% p2 ?. Z) B3 J& M, S乾蔥 5克公仔箱論壇% ~ Q* u: A( j/ e' J6 ]
洋蔥 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T$ z) w3 [% Y7 ^2 |2 H: R7 F
百里香 2克. [5 M/ W4 h* e
月桂葉 2塊1 s/ X- F3 G1 S G! W2 ~# G; G
黑椒 2克
0 I, g. k) |3 J) p8 z5.39.217.77紅酒 200毫升
& a: E$ r, _- c, s. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 100毫升5.39.217.77" y- y* C7 @# l8 t* ?& c/ \- b$ p" @1 G
牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb9 M: _+ u c" q
鹽 3克/ a( \; d' Q. O) S) ?& Z* ]' m
3 a: J- y. o; U! R; ?製法：
5 g# l9 T9 R4 V+ Z公仔箱論壇1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
6 I) `; W# m0 {# C* T2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。
9 Y1 R. Y+ x/ e! k1 j; j1 i7 Q3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。3 e; s: K& B8 Y4 S0 q
4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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