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5.39.217.773 H& l9 r3 U( G7 \! k$ M, Q
材料：
* K0 l& |3 H: T8 o4 W& Q5.39.217.77豬柳 600克tvb now,tvbnow,bttvb* u C- @( F6 d8 R( l
煙肉 100克) w7 _+ S* d# U& l* _' v3 T5 Z0 y2 `
加州提子乾 50克
, A; H+ \9 R& o1 E菘子仁 30克( Q2 p# E- k; y
蕃茄 4個
1 g; m. S% M! Q9 d7 H! M$ G* O蕃茜 5克公仔箱論壇' t. }* @- k$ a5 {
芝士 5克
% i9 F3 J$ G1 r5 o) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u: V. V |2 N. r
葡萄酒 20毫升
0 B8 s3 ]. J2 ^2 Q$ a5.39.217.77百里香 適量
0 j8 z( ?( N9 M% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~/ y; Y9 _. x7 p3 P6 l$ D( U
製法：
) i/ Z1 p9 s: u: j) f0 ]1 Z! w, Atvb now,tvbnow,bttvb1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。tvb now,tvbnow,bttvb7 p& c- X/ |7 t" A& G) F
2.將煙肉片鋪在豬柳上。
: g' _( ^4 s( F i8 \5.39.217.773.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
8 y' z" \* A- B+ }+ b5 g5 i/ l5.39.217.774.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
+ k7 @1 o- ^" k3 v5.39.217.775.灑上少許芝士，然後捲起。
$ v# T1 s4 `4 j" |tvb now,tvbnow,bttvb6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。
6 R! ~) f4 e: f; I1 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 @: _$ ^5 h! B7 \0 Q) ^
紅酒汁料：tvb now,tvbnow,bttvb( X- @, g! E; V& | U% L
乾蔥 5克
' ^. y& M4 @4 j% F6 h洋蔥 10克公仔箱論壇 m, ^9 |+ V2 B- t- X- r2 D
百里香 2克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?" r' P% w8 o; n3 j H: e
月桂葉 2塊
- E4 {* @6 p# L( @( L公仔箱論壇黑椒 2克tvb now,tvbnow,bttvb9 L& B' J* s4 L1 V; U( A: d
紅酒 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb. f! V+ K4 m, I0 H4 d- @8 e
燒汁 100毫升
9 p3 D1 J; E4 j! m' Q O1 O5.39.217.77牛油 30克5.39.217.77! n/ P; B" @) `+ p5 ?
鹽 3克+ `4 r% J& H. I Q6 a; P5 b7 D& z
- S& D" T2 h% r% s製法：3 F: m$ g- k- R' x: z0 i& K( {
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
' ]) u1 ~% I+ H9 y) u% t2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。5.39.217.774 }/ t t" Q9 x; C/ r" Q3 H! h" p
3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
/ U$ z# o* P; M2 d D; _4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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