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材料： 公仔箱論壇' x+ B) J! z/ [: t
豬柳 600克
4 [4 L* S# |; o& M$ N3 N% H6 @煙肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 d" j& g( |
加州提子乾 50克
' W( J) H3 B; x# L6 G% U菘子仁 30克
4 u- b* o" T/ _! D" n7 u# b8 e蕃茄 4個tvb now,tvbnow,bttvb1 f) w* P; p1 q( [8 S3 v
蕃茜 5克
1 t1 ] h$ {2 B" E芝士 5克
3 c( t7 V/ R% K& A! J9 v7 ^& q公仔箱論壇白蘭地 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb! R$ o/ q$ m) E7 D# Y7 A
葡萄酒 20毫升
/ v+ E( {! {9 M+ Q/ @公仔箱論壇百里香 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a0 S+ G$ W8 r
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製法：1 k5 I+ U+ {" ^1 D# b- N
1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。tvb now,tvbnow,bttvb( M- E6 W$ y* x
2.將煙肉片鋪在豬柳上。5.39.217.77, s0 }0 U5 H C3 W9 d# Q9 k4 a
3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。* ^0 m2 m+ ?" l$ Z
4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。4 _: e- X4 A$ q p- D2 x" a) j
5.灑上少許芝士，然後捲起。5.39.217.771 L5 ] B/ W( Q7 L5 I
6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^. I, c4 f/ U6 s$ g
9 Z, r h, _' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒汁料：
2 o$ { P' @2 g; @+ q) r乾蔥 5克
* C, y2 n' Y& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 ?$ \6 H+ [3 R2 X
百里香 2克& _4 U5 p1 k9 N* N# d" X; h
月桂葉 2塊
- R8 L$ D3 n- a1 w3 V( n& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 2克5.39.217.77. U$ A! [' a! U ~. O* G
紅酒 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 ?1 R, ?/ @+ o& R" x( ]
燒汁 100毫升
) u/ C/ A3 m/ ~& p- K9 R( K, P公仔箱論壇牛油 30克/ W3 u% i" R" x7 |% D- z
鹽 3克! N0 G/ M$ o! @: }
! o& h: ^6 I- T; ?8 ptvb now,tvbnow,bttvb製法：
6 |, |* }( |0 Z( k4 n9 {1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。公仔箱論壇( P; p! g4 L) M' c7 Z5 n9 l
2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。
+ p* j1 X8 s, ~7 g, \" _3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
* y+ X( \& e9 s6 T" S" N4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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