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材料：
2 k0 g9 _% r- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳 600克
/ m1 S( i, D6 \/ a煙肉 100克
3 M& ^* i6 h5 |8 ^% M加州提子乾 50克! h; ]4 W1 N' i7 _) j) E" Q+ F3 d
菘子仁 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n$ @$ Q! V+ U0 D9 Y
蕃茄 4個 c9 J1 \) V# M+ y
蕃茜 5克1 m% b7 X; l- h. g8 {
芝士 5克) s' t1 m, D$ t
白蘭地 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb U- {0 s( |7 C
葡萄酒 20毫升
3 ] E& }8 E' f) y+ \( l! t- ktvb now,tvbnow,bttvb百里香 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e5 O2 E# [4 m
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製法：. N9 ?1 X! m$ }0 l
1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。
8 k$ D _' ], f6 o n2 f/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將煙肉片鋪在豬柳上。
& h: F. O( S' ?! _0 V3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* I& u, @! ?- o) e# j
4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。公仔箱論壇" j3 p, b9 i0 [8 v: B6 N- n
5.灑上少許芝士，然後捲起。
5 H3 N* U% _- W! e. }5.39.217.776.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- F! T; m) i, D% t. _/ F
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紅酒汁料：
* P: v# K L( I( q: Z0 _, z Z9 Ttvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 5克
8 G4 C0 I( v( Y" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 10克
1 p; z H( F' W4 P4 }tvb now,tvbnow,bttvb百里香 2克
, X2 G0 Q; }0 U" o" ]tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 2塊tvb now,tvbnow,bttvb* ^ p# Z1 ~1 I9 r3 o0 |
黑椒 2克
9 q" W0 r8 Z" [紅酒 200毫升( X; M) ^' i' t( j' i
燒汁 100毫升
5 l/ O- X9 h" u5.39.217.77牛油 30克
+ d- D% `& e& _0 ?. h9 W O$ R公仔箱論壇鹽 3克
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製法：7 d0 O! m9 R3 A! e1 P2 K, z
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。5.39.217.775 D7 J8 ^% F# s$ L" j$ {
2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。1 H, U0 W# B' e ~! r) F' |
3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
! ?2 G( [, `( ?4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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