 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~; D: `0 v3 W! O
6 G( }3 K+ a- A3 ` ^' i# _! P5.39.217.77烹製方法（三人份）
3 C4 }% h7 X1 b) X% _" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |4 q: D; q- \. K% p8 ]. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
/ C2 h% a- B+ |7 b: i公仔箱論壇
! s4 x' e4 X% }# m0 `tvb now,tvbnow,bttvb雞翅（1斤）、仔薑（1塊）、冬菇（8棵）tvb now,tvbnow,bttvb: }; u7 D) ^& M J3 c7 K) P
5.39.217.776 w) B6 n2 i' q0 T3 N" V
調料：
; L6 E+ \ l: Y1 E- Xtvb now,tvbnow,bttvb
4 a4 J; X5 A0 q9 Dtvb now,tvbnow,bttvb油（1湯匙）、老陳醋（2湯匙）、糖（3湯匙）、生抽（2湯匙）、老抽（2湯匙）
$ r, c0 ?0 I- H2 G# b1 `' f5.39.217.77
5 G \2 K L1 c' i- h( Q7 G3 G4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {& _* Z' z' Z3 c1 O9 f- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- c& R, {* a, I! o- b
1 洗淨冬菇後，用熱水將其泡軟，去蒂切片備用；泡冬菇的水留用。 / K u( o, {: S# N+ c- }
$ ]4 d) f4 u) G0 i公仔箱論壇 # c: g9 N) f2 l8 D& c/ L
$ n3 e: K" H. F3 D! z
2 洗淨雞翅，用刀在雞翅的背面劃兩刀，用2湯匙生抽、1湯匙料酒醃製20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 V& v* _" f9 T. [' |5 w! F V# ^
4 Q0 e+ f4 F( B& y- G5.39.217.77 ) f6 T; {# R2 e/ U$ {2 c
tvb now,tvbnow,bttvb* K# L, {# L! R4 j7 ~
3 把仔薑去皮洗淨，切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% w% e% W5 \5 R. c' }: J2 n+ U
; [/ V8 z1 s" d. P- A' ?% i4 u5.39.217.77
0 E+ w& ^2 j; K6 q6 `公仔箱論壇
& R% Q0 S' d S( ztvb now,tvbnow,bttvb4 將3湯匙油燒至7成熱，下雞翅将之煎至呈金黃色，撈起瀝乾油待用。
; U& k7 l0 c- x( d, N# }8 Q5 c" r! utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ m9 \* }* I) P" w y
: m! F: F& a$ |/ `9 M, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?' g4 h, c9 [% x$ s1 s, L5 m! X
5 鑊底留油，爆香仔薑片後，倒入冬菇水，下2湯匙糖、3湯匙老陳醋、2湯匙生抽、2湯匙老抽調成醬汁。
- A7 ~' J6 ]( s/ t0 K7 |2 e% `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) ~- r( v3 n" y3 l: h+ ^6 K
4 q$ l, X# Y m, k7 E+ p公仔箱論壇
0 d( ^4 ?! u# Htvb now,tvbnow,bttvb6 待醬汁煮沸後，加入雞翅以及香菇，蓋上鑊蓋，轉中小火將雞肉燜煮至熟透。
" V1 q& K# w; u- P m3 }5.39.217.77
, ^8 c5 i, Q: O: ^公仔箱論壇
. |0 O0 Y ~8 N c" H/ \, F, \ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M/ X( A1 L2 `1 A d5.39.217.777 待醬汁收汁後，即可上碟食用。 tvb now,tvbnow,bttvb& E2 O! X% g% M( ]; I5 P5 { g. e
tvb now,tvbnow,bttvb$ s W; X1 Q( v$ J# U( E
) q' D8 c0 y* c( V, e d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O. k" f. I7 Q
廚神貼士 . L" j8 j- N6 \- Z- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A6 l0 V) b9 L( W9 T, o! z
1、醃雞翅前，可先用刀在雞翅的背面（凹凸面）劃上兩刀，以便其容易入味。, X! F9 n5 D$ P% j$ y
4 R! i1 H* W8 j- n( F% c1 o6 Y8 N公仔箱論壇2、要想洗淨冬菇褶皺裏夾着的沙子並不難，只要用筷子輕輕敲打菇頂，沙子會自然掉入水中。公仔箱論壇! M# M+ u$ F6 R7 g& O
9 t3 X2 T' {0 y7 l0 D" T: b
3、泡冬菇的水不要倒掉，因爲有許多營養都保持在水中。3 x% N m$ |% u, W& K
tvb now,tvbnow,bttvb$ J& W6 f% f% C6 ~9 y6 L$ }+ n
4、煮雞亦時加些老陳醋，令成菜更加惹味，同時又帶出酸酸的味道，很是開胃。 |
發表於 2009-10-16 03:19 AM
| 