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4 s8 B1 U: W2 I( \" |1 r+ Etvb now,tvbnow,bttvb五花肉250克，四川冬菜100克。tvb now,tvbnow,bttvb6 R( D7 z ~. J9 Y$ R# o
% a2 V8 @% i8 d! g: }/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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9 ]& o$ w+ R# X5.39.217.771)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；5.39.217.77' n0 l0 N# E! O; U- z9 S; O
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2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；tvb now,tvbnow,bttvb0 G' j6 p: [6 M' A
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3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E; w& V) y. U9 @
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4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
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- A$ l" P( [9 y公仔箱論壇5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~- |/ i' E. t- h' L6 p0 ]8 N
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6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-10-16 03:15 AM
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