[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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% K# l. `9 n) s! R" H8 T5.39.217.77主料：鲜菠萝 0 P' ~1 h8 L3 x' M

) @  Y2 F7 o0 b7 j    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 7 b8 {; {/ n  u# }( T7 m
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    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉
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  V9 Y7 _/ K& Q) r6 u* u5.39.217.77    烹制方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H0 }+ o, F4 l" x3 w7 P* }+ A1 K
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    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）； 5.39.217.77: K$ U+ w7 S5 e$ `5 p( F& C
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    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；
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5 K  x$ e* n* o  f, N" Utvb now,tvbnow,bttvb    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。