[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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主料：鲜菠萝
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- Q0 ?' D7 r+ v! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 公仔箱論壇/ {+ u/ Q" b- o: j! h1 C8 P

( a; `2 t+ U( k- y( atvb now,tvbnow,bttvb    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉
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3 R8 i3 M5 J4 J7 O: w2 b! v' N    烹制方法：
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" T6 S3 Q( T4 Z" n6 F# q5.39.217.77    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z% m& G0 e3 _- u; a" @0 S) A# ^. U
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    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出； 3 k9 P" O3 x( W6 g0 h

$ M4 r; T; l1 E% M' x% O    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。