[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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主料：鲜菠萝 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]1 |  B. `$ l( y

& \- U( j, m/ m& k/ ^/ T5 Jtvb now,tvbnow,bttvb    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u$ V# L1 V+ [% ~8 u

  {/ v. c" q9 @5 o: J公仔箱論壇    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 ; U: h8 P, Y# j4 O" d0 m9 }* `" O* @

( F8 S3 ?  y# e3 C& x    烹制方法： 公仔箱論壇- K( X" h) V6 M9 ?7 B+ [  U& `
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    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）； 1 ?5 C/ Z" ~: b& U0 s& I& h/ b2 S

4 j) H( W! A' W% f: |, A    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；
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    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。