原料：
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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。7 z" J; j) ~0 K& I6 j2 O7 g
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 N- C O# F! u, I: n1 [. U! O
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1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；5.39.217.77: a3 P! |3 c/ l: e' }
+ p1 ]8 B* `0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
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3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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7 }9 {/ i9 L8 ~1 ytvb now,tvbnow,bttvb4、香油，放几根韭菜，出锅。
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g+ I" q. G. }& Q8 Y, m$ N" w7 w' ]% f
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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