原料：8 R) q7 y2 ^7 w, T8 }- m
6 o. v9 b3 \" @* L, K鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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做法：
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1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；5.39.217.771 j3 T8 b0 d2 m% W# h* j# c8 C/ }4 R
& F: k' a! o; r& S2 b0 F0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；公仔箱論壇, Y7 @/ {5 U" a7 G; |
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3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^' _+ r+ R0 W
' V- _9 G: ?- Y. V$ |: `' n6 t: C公仔箱論壇4、香油，放几根韭菜，出锅。0 t0 o' r! l9 } t" \
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' t+ X% s9 t% S5.39.217.77再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
8 |9 v9 w+ [0 j5 v# a& ~" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 l7 K4 A0 [6 C6 D" E
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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