[中式食譜] 西紅柿燉牛腩

甄華

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6 x6 J% O4 k! T; ^! y5.39.217.77原料：
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牛腩、西红柿、各种蘑菇、洋葱半个、葱、姜、香叶、桂皮、盐、番茄酱
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做法：
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  J7 }1 A. S; z* U公仔箱論壇1、牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；tvb now,tvbnow,bttvb9 ~8 H4 P6 W0 g& K" B/ T% J
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2、西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；公仔箱論壇& i. U3 w, n5 p/ a( C2 c7 P) k( z
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3、牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；5.39.217.777 O9 q5 s% y/ ]0 E5 \
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3 P. ?6 S# L5 C4 u* }公仔箱論壇做法：
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4、然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；
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5、出锅的时候撒上香菜即可！公仔箱論壇" B2 ^4 D5 M: e0 E. V

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