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四人份量# W7 S* W' y1 P& z) O
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
' b$ C2 Q1 A8 z$ u, N$ x3 l% j+ G+ S2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔時候可以處理其他材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( V N4 b4 ^# q6 d
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！! U9 N9 Q) O+ s
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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+ E* G, A- l# w0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟2 `+ v- {1 v0 ]+ G) X( y
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三樣材料預備好晒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B4 O U' @" A A6 v7 v2 `' j
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！tvb now,tvbnow,bttvb4 o- A7 P8 r* F! p% F
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k. ^: m' |$ B
, O ~5 K" q+ {$ r拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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# i+ s0 S k/ U9 x9 htvb now,tvbnow,bttvb味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！tvb now,tvbnow,bttvb, l1 S1 V" B: G+ U4 h: o! t0 ^
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0 L7 i3 f$ f' F. G: jtvb now,tvbnow,bttvb開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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另外預備一些沾手用的粟粉
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8 }/ X4 ^% n3 m1 r9 ^' Z& Y公仔箱論壇每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X* W, T9 H0 C: n6 f; x! l
. o. X, j$ A/ s( q r% p( V4 M有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I" _0 L- h8 |: |5 f( D% ~2 Y
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第二輪
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* Q( U8 h0 ?- |% J l完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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