0 }- X: G! H3 ` z" O5.39.217.77四人份量
6 _3 w9 i3 Y7 Z3 Z2 N0 r! n9 w8 h6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
6 N# s0 s+ Q" |6 g/ _; k+ c4 o薯仔時候可以處理其他材料公仔箱論壇* Y' c/ Z+ c8 a1 T0 \ ]
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！ p2 M n1 n% _" o6 @+ h
. J7 O( V6 Q7 Z5 S$ D免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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/ C; x1 W3 \( F8 }) P) I6 s) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D; K" \8 X h公仔箱論壇薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
; `2 g( R; S, G% R* e& x5.39.217.77上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！& O" c8 {' m7 W" e( {; h% y) y, a
' x: W& \# J% N( h2 v1 Rtvb now,tvbnow,bttvb趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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; h8 L5 H# P' C8 ~- f4 a用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！( K2 a' r* g. x0 ~8 M( |- W
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% i% d# O2 s; e6 Z! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟3 B; L5 o% d4 D7 @" D
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三樣材料預備好晒
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！+ |% i9 L: u$ H
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t0 O0 ?- @" p f8 ?( m( H
; Y8 H0 R; A0 @8 T, C0 I& c" X5.39.217.77拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！5.39.217.777 d7 h: ]4 r( @3 x4 m
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！公仔箱論壇1 T3 ]) z# y$ B
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上5.39.217.77( b! h; H# |& v0 ]$ B8 }
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另外預備一些沾手用的粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E/ D! ]+ M' W
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！( t5 f; H; a, _, D' x
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4 K7 g# |* H4 O( i9 d( s7 ?5.39.217.77我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！公仔箱論壇% G& E8 t% y0 j1 i9 A0 a4 N5 L
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R/ r2 r: `4 g# |6 u) W9 d: a S
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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; s2 t1 Z) M/ N m' s+ }公仔箱論壇第二輪
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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