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四人份量$ s( }" U' d9 d) ?* n$ P
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
5 s8 e d4 q) J1 `; |# v8 `# {1 \- k薯仔時候可以處理其他材料tvb now,tvbnow,bttvb! c/ O& Q! ?5 e6 P8 {
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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$ n' v9 Q' p+ J+ L6 l3 ^; Z免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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( w. u% x/ c2 H薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
% b! S; O! E7 t0 S: [) z公仔箱論壇上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！公仔箱論壇. c$ o" @& l% T! }% ]" M8 i$ U
* }2 b, t1 }4 i( J. `公仔箱論壇趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散( y$ U2 c0 x! C* I; q( `# f
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# M+ o3 T6 ]. P- i+ D" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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, w n+ J0 m6 G. K+ E5 z5.39.217.77 1 e4 r( F2 }3 X
& ^0 S/ I' Z( J8 c7 c) P全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z' n7 q1 O+ `2 J, I0 i ?
1 Y ^4 \3 W' x) Q8 c m, l公仔箱論壇三樣材料預備好晒tvb now,tvbnow,bttvb* h3 A* d) J; _( c* |0 C+ u
. B9 c' O- |8 N( s( J7 t公仔箱論壇此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！公仔箱論壇& B1 {% V2 ^+ r7 ]" _, K o
& M9 K- t% m1 K: e3 h& l此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！5.39.217.77) F6 w0 E( B; E7 |+ e8 ~/ ~
0 p6 ]+ V1 `& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！tvb now,tvbnow,bttvb2 S. c+ Z, C6 @+ }4 x
. Y1 c* O2 Y& e" u1 N, }% Y+ h5.39.217.77味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！6 u% P* Y3 a% G4 y& O9 ~
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/ R) N+ r/ n: `0 h E1 R, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開始做餅前，灑些粟粉系碟子上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A8 I7 h) P/ \' D; {
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另外預備一些沾手用的粟粉
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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x3 A& |) C, b3 ztvb now,tvbnow,bttvb我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！5.39.217.77, ^7 g" Q7 n1 u+ ^6 d6 G" e
; [/ H& x: b! v7 T1 o公仔箱論壇有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！公仔箱論壇8 e) c# h' t2 P) S, V, F/ R
. R3 m6 }0 Q( k+ e由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: T7 ]% }( R5 R: p8 J8 R4 S
0 R/ h' u* t! `+ I; i% V6 l& a F5.39.217.77第二輪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P: b( H- i$ Y" k" i
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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