 tvb now,tvbnow,bttvb4 V' k, s. q n0 V
四人份量公仔箱論壇" a" N2 r+ Y2 ~) H. W/ l; y
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身+ `2 }# _ F0 q- _' r
薯仔時候可以處理其他材料" `( p( k. y+ C9 s
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
|1 U3 g, s& ~2 O" n ) q3 L- J+ S% ]9 P9 Q
免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！tvb now,tvbnow,bttvb3 {# B! C, `# g. m3 B( [5 |
 公仔箱論壇+ }$ Z3 Y! l& T4 G: d5 V1 N0 f, H
 5.39.217.771 r9 o/ p! d- z8 g3 T! H
薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！) `% I: O" h, X" z. O+ T/ v! B) Y
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！8 x( P* L. {1 q! w% a( R* W; H
& H4 f( V' K$ W1 y, x公仔箱論壇趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散公仔箱論壇9 ?1 e* _& s4 l
 , p+ B+ O4 V2 }2 h/ S* d% A
9 q3 \% w7 S, S: q0 n4 ]6 \( @公仔箱論壇用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！tvb now,tvbnow,bttvb2 j# ]4 a* d% k } t
2 G. k( Q& K+ w; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. J. J' T. `4 ~# P: S7 P) O" n. d
 5.39.217.771 ~8 z( p% t8 i& w: A
全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟5.39.217.77, N: z5 I8 j2 O
2 S: ]# W3 W4 f" V7 A三樣材料預備好晒9 v( c# x% U, F- q% [
. G+ T6 {2 z1 |- f+ F, }公仔箱論壇此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
/ F' `" S: |( x+ n9 o1 e3 p% P" o5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [% l4 D/ u) V ~* T5 b( ^$ B0 E
此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！6 R8 ~* O( @* g# v2 L" x5 R+ S
7 W- W; K0 r" d' l, o2 s( ?5.39.217.77拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
" ?4 j7 J& a5 ?2 e/ X* S, _
0 E! {% D6 w! L8 h A$ B2 |4 D( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
6 Z% |3 c+ y: k; c; R9 K$ V5.39.217.77
) R, M$ a; \. ]* Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 I6 {5 X8 \9 C r
開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
9 [% x6 [8 ]( U% N/ l4 x# l, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
_, D% T' t3 X) T* Y: F4 R5 ^公仔箱論壇另外預備一些沾手用的粟粉+ X/ Y9 n2 R' ?( V. x" O4 x
 公仔箱論壇5 n( e: c9 z0 v, C; }, g$ M
每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！5.39.217.77' n2 N' ~9 h4 v. d) n
) [/ P& }9 a+ n/ s tvb now,tvbnow,bttvb# Z# O2 O4 w1 E6 s
我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！公仔箱論壇$ _! J; y$ J, w/ h3 g$ T
 5.39.217.778 g) v+ m8 \5 t( e, C L
有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z/ O3 z0 A# g& |, p0 f
. p' Z& ?, g$ D. O2 W6 u5.39.217.77由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！' c& @& B; M% ~ e
 tvb now,tvbnow,bttvb4 X% n0 R% c+ x6 J2 j
第二輪0 |- w0 C5 l% Z$ E8 m5 M
+ D2 U! n% v8 C( H3 c5 V7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N5 G" b; n0 k& x5 h( C; T5 `5.39.217.77完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
| 