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# d6 ^/ V5 n1 E# X7 N公仔箱論壇薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身7 c0 J7 T) e! ~4 D, a" x& C
薯仔時候可以處理其他材料
. p: J" `1 z4 L# S7 ~+ o( r: o! C! F公仔箱論壇蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！( a0 u% f b+ n/ |) V6 n9 R
* H' J+ ` X3 D( q1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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% n( `4 {' d& W; _" p& \! u) rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77( z; `1 P [9 U; k8 g9 `
薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
2 o' B7 n& ?' b" otvb now,tvbnow,bttvb上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ {% I p8 p2 H# U3 Z* f
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
: B) S Y- ]8 \- f9 G& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ U* T/ E4 G* L4 `- ^* P5 X
% V: G( ^ V- ]: W% d1 `# N q5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^/ c0 G8 l. s5 E! g
全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟tvb now,tvbnow,bttvb" z& C' K! J& m$ `0 K
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三樣材料預備好晒tvb now,tvbnow,bttvb) m/ W# _3 E$ E% I: S2 u* o
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！" B) @0 o7 E1 |, D0 j1 o
# k+ e2 B% H# g+ `0 Q) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！0 j. O p3 j: J3 ]+ {
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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 公仔箱論壇4 V+ N# b! B) a- Z& U7 |/ _3 l3 b
開始做餅前，灑些粟粉系碟子上. d- p; I ^& v' t$ `
1 m4 c/ F# t/ T' f另外預備一些沾手用的粟粉
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/ J* d Z0 W0 v1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
$ x. N7 L4 I2 O/ A. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 B% g9 a; ]7 Y9 N+ b: b
9 _, C8 A3 s: S% M% y( atvb now,tvbnow,bttvb我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！5.39.217.77* _" T0 w% l8 T
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第二輪
5 U% R( ]) O# P; v6 r3 D% M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `5 N$ y3 k% W7 Z! t- A3 E
9 _! F$ z3 x' Y: i( f完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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