[中式食譜] 煎 蠔 餅

甄華

* J! v& S8 ~$ _6 s! M公仔箱論壇
; r) p: B4 `! o, f4 |) f" v0 z$ M材 料
1 I% @9 s" \* ]" q% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I# J; q: ^7 l$ b( U$ D. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U* G0 x5 @1 ^0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 仔 1/2 斤 、 幼 鹽 2 湯 匙 、 蒜 仔 1 棵 、 薑 絲 1 湯 匙 、 蛋 1 隻 、 番 薯 粉 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~5 |6 H9 G7 F* W

, h0 G, a. b# ]) o8 x& u6 p1 x  |. J/ ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 q, ~6 O& S3 H

" b  `' K5 p' F) ztvb now,tvbnow,bttvb做 法
, X. T! n; Q  v! H; F& \tvb now,tvbnow,bttvb
# O8 s) @0 r' W" r
/ ]7 \: J( {8 c' J7 [1 [, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蠔 仔 放 進 筲 箕 反 覆 沖 洗 ， 分 幾 次 以 鹽 抓 洗 ， 邊 洗 邊 揀 走 蠔 殼 ， 瀝 乾 擱 起 。
  c  K8 N: _4 z& y' g( o, btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y3 i4 x  q9 C+ F  L
2. 蒜 仔 切 細 粒 ， 和 蠔 仔 一 起 放 入 碗 內 ， 加 薑 絲 、 蛋 和 番 薯 粉 ， 拌 勻 成 蠔 仔 漿 。
% F9 V+ y- g: Z* e, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M: F! g  T* C& X
3. 燒 紅 鑊 下 油 ， 再 下 蠔 餅 漿 慢 火 煎 ， 煎 至 蠔 餅 轉 結 實 （ 約 2 分 鐘 ） 。+ v: c/ A/ g) Z* b) n  H
tvb now,tvbnow,bttvb4 I) t0 p' C- |* g6 \, r# p" m
4. 小 心 用 鑊 鏟 反 轉 蠔 餅 ， 煎 2 分 鐘 即 成 。