[中式食譜] 煎 蠔 餅

甄華

+ p" T% P5 M5 _. ~. E$ s; [4 [

  k+ X6 y2 D* K! E& ktvb now,tvbnow,bttvb材 料
% Q5 E# x* Z, a% Y. t
( G& X: K3 _# ]7 i
4 S% s( ~( t/ E( t9 htvb now,tvbnow,bttvb蠔 仔 1/2 斤 、 幼 鹽 2 湯 匙 、 蒜 仔 1 棵 、 薑 絲 1 湯 匙 、 蛋 1 隻 、 番 薯 粉 3 湯 匙
) w. }4 i$ i" g' ^% _3 m- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F5 t& y3 p- K' r4 J+ z  r

+ F- D) c9 b7 O8 ztvb now,tvbnow,bttvb' c8 N" S- _; x) ~
做 法
; P$ ^8 _6 L2 C' ~3 X) r; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ?, |9 Y9 n* G! E+ D
2 x( z' f$ O7 @& J" D1 w
1. 蠔 仔 放 進 筲 箕 反 覆 沖 洗 ， 分 幾 次 以 鹽 抓 洗 ， 邊 洗 邊 揀 走 蠔 殼 ， 瀝 乾 擱 起 。/ E7 ^0 L6 {6 j: r9 s: r
公仔箱論壇. j) z7 S: P' V" W* Z8 w& U
2. 蒜 仔 切 細 粒 ， 和 蠔 仔 一 起 放 入 碗 內 ， 加 薑 絲 、 蛋 和 番 薯 粉 ， 拌 勻 成 蠔 仔 漿 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v* m6 j7 Y& u+ F2 F+ y" j

7 q' I. M3 m  ~9 s4 B, Q9 ~3. 燒 紅 鑊 下 油 ， 再 下 蠔 餅 漿 慢 火 煎 ， 煎 至 蠔 餅 轉 結 實 （ 約 2 分 鐘 ） 。
3 U, }) G$ d! Q! O8 y' F6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M# ]( O: L( v2 V' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 小 心 用 鑊 鏟 反 轉 蠔 餅 ， 煎 2 分 鐘 即 成 。