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1 G0 O' }( F( D: r5 I; q! I# Q材料:牛肉,(紅,綠)辣椒公仔箱論壇: U, Y9 \& I: x
# B9 ?/ A. L4 g4 @+ L itvb now,tvbnow,bttvb調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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% U) `, E5 O+ K# a T. ?$ e1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.6 f* h0 F2 q( d4 M! b
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)3 X; F: r" B) e$ D
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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/ F- c- k/ _! c4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)9 G7 O! w& q1 a6 R
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5.成品登場..
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發表於 2009-10-11 03:08 AM
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