[中式食譜] 爆炒牛肉

甄華

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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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" k6 g2 l) B6 U5 j" y! [$ Y7 |tvb now,tvbnow,bttvb調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精: p; s) I1 B/ Y4 J

# o" d! U- ]0 z9 y5 \! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.5.39.217.77* F3 K, e3 l! B
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; ~5 p) @8 s& d+ ~  o3 Z5.39.217.772.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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% Z5 b- B0 N! |; _* G* e1 g5.39.217.773.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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" X% r1 C3 u# J9 |1 T  F4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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5.成品登場..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [2 G! Q/ z  \& T4 i$ h

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