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材料
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+ t9 _* g: c+ x+ j1 s' ]* K蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）公仔箱論壇- T. b G# @2 B8 R6 [* a$ e. `2 p
2 D1 v) u4 ^4 t. l' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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( T; m; R" J/ f$ \) K% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量公仔箱論壇9 K& q: f2 o1 R6 Q1 _7 u! o
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作法
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1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。
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2 q3 y& R, b7 I$ e5.39.217.772. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。5.39.217.77 l9 u4 c; e3 T
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3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇" ^8 F/ r- {: G6 U2 M
1 r( q8 r, L3 W# [公仔箱論壇4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P9 }! Q" X4 ]0 Z* j
0 }3 ]2 N$ H1 t5 E- y; B; a b) U公仔箱論壇貼心小叮嚀
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8 @& ^* y' Q8 T* C公仔箱論壇此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。! M: g$ N. j+ l0 Q2 n8 p
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營養成分分析表
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3 k$ p* R% e% N, \ 熱量 蛋白質 脂肪 醣類9 y" V: `6 p( j+ n: N
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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