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* F# K, I' u, K- F材料* O' V' ?! G7 }$ ^* q" g
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蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）
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調味料
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/ T7 Z4 [1 A- C7 @; [$ v3 I/ A雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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7 m( T. F% x, g# i/ C2 C作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x/ ?- E0 v. L& V @: b2 n- ~* ~2 W
3 m/ N y/ ?- U. T2 g1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。
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2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。
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3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇# j2 ~* ?9 u5 `* U# M
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。5.39.217.77 N9 Y7 k+ M/ w) q
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貼心小叮嚀
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& d9 r% G; z, M/ N8 r, x2 ]5.39.217.77此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。
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0 W8 A# c9 {# C) Y公仔箱論壇 營養成分分析表tvb now,tvbnow,bttvb5 {& I# R2 N9 g% t) ~+ {
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熱量 蛋白質 脂肪 醣類
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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