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材料; K- N; u. m/ x, V- H3 H6 }
+ f9 ? D* j; b8 f- l4 K" b公仔箱論壇蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）
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調味料
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雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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作法
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8 {# a! `# [# \2 R- @1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。
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2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb; z/ Y& t1 y6 v, b
1 u1 d+ l9 m! G公仔箱論壇3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。
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" r; }3 s8 {8 h0 b4 c- {3 o, z公仔箱論壇4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。
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此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。
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營養成分分析表# G3 f/ h9 h) m; p$ v- M- P
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熱量 蛋白質 脂肪 醣類5.39.217.777 \- }" C2 t9 Q6 R7 n8 U! c" g9 Z* `
（大卡） （公克） （公克） （公克）公仔箱論壇4 y( i% u: G# E; r( N5 r
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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