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6 h0 X/ u/ `0 }% ]/ v( ^5 F$ m) Xtvb now,tvbnow,bttvb豬肉燉粉條的做法：公仔箱論壇4 _& ]1 X% a1 B- ]! j3 z3 b
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１、五花肉切大塊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q: H% B1 q I# J% {/ U
, T; [( K( R ~9 U0 T8 ~; Z% M5.39.217.77２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: I4 i3 B( N( t/ [
0 @3 G G i/ c% X" a/ E. Z公仔箱論壇３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
8 a9 t, m! B9 t# O* n2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" A w/ q' P& _
４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
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9 G# L+ h2 Z8 y- e- f1 A8 x! X公仔箱論壇５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
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3 k5 Q- k; _# s0 L5.39.217.77６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
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: H5 {1 u, r# |$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；公仔箱論壇2 _/ J: e, T8 Z. |! V
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８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆5.39.217.771 u7 x" l) g# `, ^" u) M% z
* a/ H! E5 i7 S3 }5.39.217.77粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”& Q. }- o+ N, |6 d" _
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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