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原料：& `3 o, d v$ I& e( e
草鱼、粉条和豆瓣酱。
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做法：3 r8 ^' N: ?& I0 } X
1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。
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2 Q+ ?# ^) {5 M: y5 G" W* R$ T2、粉条用水泡软。5.39.217.771 f7 P- {3 i3 R& ]/ i0 g
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+ e; s$ C6 H8 Z2 G) H; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。
+ _. o9 g s: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I7 |4 p, F! V: F+ |+ D
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4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。公仔箱論壇$ Y, l6 f% l& L
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- }; s( m. f4 g+ s+ M3 ?* N3 l& c公仔箱論壇5、水烧开以后下粉条。
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. n' z9 r' m! ?6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。
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7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。公仔箱論壇8 ~: o2 C) {# n/ O# f
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發表於 2009-10-7 03:52 AM
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