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草鱼、粉条和豆瓣酱。公仔箱論壇. `- d9 n' h# V- {: r6 {, r
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) k4 e% e5 e: [" Z+ q+ I做法:
' ~7 F0 p* }: y X. ^2 R1、鱼洗干净,切块用盐巴腌一下10分钟。5.39.217.77$ w1 g% g6 f, K5 p
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2、粉条用水泡软。公仔箱論壇5 n# D1 l! r; v, C
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; m9 m$ V! @" w7 h5 o& \! P3、锅中放油,油热放鱼块,最好鱼块身上的水用东西弄干,省得炸的时候油溅出来,炸3到4分钟成金黄色捞起来。 M% O9 Z6 v( O) |* l9 s; C5 A' k/ s
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4、锅里下油爆香干辣椒,姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下,加酱油,料酒然后加水。5.39.217.776 Z I4 v4 X% {! {# L: ^/ c1 B
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5、水烧开以后下粉条。
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6、下粉条后,水再次开的时候下炸好的鱼块。tvb now,tvbnow,bttvb- K& q' i: @, M& U( S& D% [; ]- t
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; M, v, n. r6 K" D6 K- V7、大火烧开转小火,煮4到5分钟粉条熟了,加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了,鱼块有盐了,不要加盐要不会咸的。
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