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8 j; F. l8 y5 N5 f3 H7 A! ~# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
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7 \. G: I0 ~- y; U8 S/ |( [公仔箱論壇小芋头450g、鸭腿两个约400g。
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. r `9 R9 o+ d2 ^0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
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八角两枚、干辣椒6个、葱段少叙、老抽一小勺、糖半小勺、盐半小勺。
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做法：
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4 F0 ?# }1 ~1 V! m/ P0 Y1、芋头去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份；
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2 @1 F9 W- x8 G2 U6 B6 b* ?公仔箱論壇2、锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出；
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$ i+ f0 r, _' Y2 O& Ztvb now,tvbnow,bttvb3、烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄；
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4、倒入芋头，老抽，糖炒至上色；
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5、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段；' O5 N. U$ Q1 e; E
, U& P( e1 n5 Y( K# ~6、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可！
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( J- K8 v1 {, `. h1 a5.39.217.77小贴示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q4 S1 a# B8 [, l
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1、芋头去皮的时候要带手套，以免手痒；洗的时候有粘液要撒少许盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% i4 Y( O" m; N* |( U1 [7 p
* t, z" o- o7 T" p9 B, w* V2、鸭子买回来洗净切块，均匀喷上料酒静置10分钟，分装冷冻，每次做菜的时候解冻即可使用，不用做其他处理，鸭子的腥味也会不见。这是我近期实验的结果，拿出来与大家分享哈！ |
發表於 2009-10-7 03:50 AM
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