 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# M# j. _4 q7 w, ~$ G
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& f9 u% q6 q4 _ p4 a8 p% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小芋头450g、鸭腿两个约400g。$ @" v; }+ t% {' I
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调料：
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八角两枚、干辣椒6个、葱段少叙、老抽一小勺、糖半小勺、盐半小勺。
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: a' W) |9 N* m: l. z/ @tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇# b* d7 q/ b' U J
9 r6 |/ g4 D$ f3 p4 W Y1、芋头去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份；
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2、锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出；
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3、烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄；
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4、倒入芋头，老抽，糖炒至上色；
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" p$ y5 J; y; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k- Q! n! }( Y7 Y4 T: M
9 |8 X( J/ }2 @# b5.39.217.776、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可！$ n, D% e" B0 ?4 q$ j1 T( q
. k! W3 M0 t% ^1 }" {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 j" j& `: Y9 m! y# _
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小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb" F# q0 I6 D* J5 @$ A/ Y, n
0 Z1 `8 s8 Y! i# e# u, \1、芋头去皮的时候要带手套，以免手痒；洗的时候有粘液要撒少许盐；: b0 U: k# |% ]7 q$ d7 c
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2、鸭子买回来洗净切块，均匀喷上料酒静置10分钟，分装冷冻，每次做菜的时候解冻即可使用，不用做其他处理，鸭子的腥味也会不见。这是我近期实验的结果，拿出来与大家分享哈！ |
發表於 2009-10-7 03:50 AM
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