7 N/ T5 W4 m. `. \9 l' t, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" w) L$ g% Y1 {& X! z
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* [, A( h g5 c5 J, ^: v3 e' Y* T
* Q+ g9 r: I t, Ktvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, ]4 C- L* j8 `; |0 s1 ]; o
甜椒 20公克
5 b/ `* n7 t& Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支 公仔箱論壇$ ~2 Z; g& J. j- S! W. S- B5 [5 n
薑 2片 ' [4 ~" D$ s# e# e' u! _
【調 味 料】 公仔箱論壇4 ^( U7 p* N; h; |: E3 b
tvb now,tvbnow,bttvb- k3 e0 D& h) @' L# m$ n
辣椒醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 S% e, @% j2 t& Q
細砂糖 1小匙 2 D5 _, R. V! _; o9 n6 D a$ e( Q
料理米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 O; m( C& @8 w- r* A' y1 _
太白粉 1小匙 & H' b6 ~: |/ Q' E3 M
高湯 1大匙
! E* `9 a# j9 J, O3 F3 [【醃 料】 0 h* G( @; C( b6 t* _
$ D5 W4 U p$ P6 L! b! t2 V3 Y" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2顆
y2 Z4 Y8 a: I* i' P" Z5.39.217.77鹽 1/2小匙
0 W0 j" }# f" q; C5 s; K香蒜粉 1/2小匙 公仔箱論壇& B6 w: @6 J4 A* h$ p
太白粉 1大匙 - \- R* h3 v* r7 d5 }7 n
料理米酒 1大匙 6 Y) T: ` [) q. L
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 t/ e9 ^# L8 I* S5 z
8 o2 R* K4 p6 y( e4 N【做 法】 5.39.217.776 ^' F; Z( D) x7 r, ~: T
% _5 j2 z6 e1 d* Z( q7 ~2 @5.39.217.771.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。" F, K- F% h# k- {
tvb now,tvbnow,bttvb; I+ [) Q; ~ _' A* n7 t) O
2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。5.39.217.771 M2 ]9 m9 X0 R/ K* g7 M0 d9 g
% r4 \6 U3 B6 g; O) [
3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
4 c! T# T# `$ F* x. `' n9 @) W7 j8 d公仔箱論壇
: j( v5 v: R! r# |3 q+ U- {8 y公仔箱論壇4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
% D2 t' A" f @/ w( X& T5 @5.39.217.77
8 u' o5 c1 A" z" r j8 C5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
| 