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【材 料】 . \, \/ m6 f! G3 _# Q* ]& }
" i: ^6 B l, `1 ?( l, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 150公克 公仔箱論壇 K2 M! p7 W4 E" A6 d/ U
甜椒 20公克
& ^8 q% O% L# ]0 r1 p$ b公仔箱論壇蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb7 {, v! u( N$ i# w- G$ h) P3 t
薑 2片 5.39.217.77' V2 v5 \% @" h+ `, ]
【調 味 料】 " Q3 M" M0 j/ W% [1 e% ?
$ j4 |4 x- v7 O9 G2 j辣椒醬 1大匙 3 n: X4 w9 O4 {+ a1 | j; Y4 o
細砂糖 1小匙 5.39.217.77$ e' r, o) D' k# x* N1 I/ J
料理米酒 1大匙
4 z5 D, Y" }1 y( s k. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
E+ E) y9 V J# h2 \. M3 n) {! `5.39.217.77高湯 1大匙
1 C7 Z) z% _+ p' u2 B【醃 料】
& l/ s& v j% n' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v a7 a* x% w9 m! ktvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2顆
0 V- z" U0 L6 l1 c6 t FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& T; P* g( w/ e" } y: g5 d
香蒜粉 1/2小匙
5 f. w0 M n+ m公仔箱論壇太白粉 1大匙
% v5 W( I; F! x* W; t3 I5 Y/ {6 @tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙 * a5 m6 ~+ U5 K7 ~1 y4 ?
香油 1小匙
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【做 法】
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6 D, a) B3 @' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& J, ?2 k% a: h( b" [- U
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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! N& a' v0 y0 k* R$ ]% k0 p3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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