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【材 料】 : s: @3 ]) n, U% k" f0 c
5.39.217.77% a8 X2 B' [0 g2 o, m
雞翅 200公克
' f. k; u6 W9 O3 D( }/ n辣椒 1支
3 K: b2 q, u( S蔥 2支
& f: ^( z8 d2 v8 o* W3 }$ l薑 2片 / ~) S0 g8 V3 D7 {
【調 味 料】
3 A; `8 C1 N+ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c5 ^ j, T5 `) ~
鹽 1/2小匙
3 b3 g( N, F5 Z; G, K; \6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2小匙
0 E ]$ B$ m" f3 l2 A4 }白醋 1大匙
+ ^* ?& ]0 `; B$ T. k7 v9 Utvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
( N5 A% x% K; _4 f% ^5.39.217.77辣油 1小匙
4 h" [0 o9 |& a, a3 a, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 2大匙
. T6 T+ x5 i3 V1 {' Y9 K6 c【醃 料】 * H* z! V! T7 \0 M+ L& d
( \! w$ R0 d0 s: u/ ^; B0 r8 c鹽 1/2小匙
0 C E% D( x: w: H, [2 z' K0 [太白粉 1小匙
4 K/ Y; _, j6 X/ _8 Q5.39.217.77白胡椒粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l4 f* M B5 C# [* m5 y* m1 t
料理米酒 1大匙
& q8 N+ ^& c# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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' k6 W( R1 G! u0 a; x9 Z: c" o5.39.217.77【做 法】 6 W3 y) g5 X0 Q- }5 h H3 ?2 p! i
L9 S, Z; U. R! U. d' x- G1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。( b7 ~3 j7 [2 p4 g* V% n; \
' A. v% K1 C6 p, K& V. k3 s! V5 D公仔箱論壇2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。公仔箱論壇& l! P3 e) N9 L, y+ t8 W) \
. D" [: S7 ]3 O' b5 B9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。0 C8 z& ^3 U; X
0 i6 L, `! y! h5.39.217.774.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。tvb now,tvbnow,bttvb. _( @4 u& y. z' j
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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