 tvb now,tvbnow,bttvb: z3 G5 W: g, ~2 q; a
公仔箱論壇6 ~! P% m( O) \% E3 _$ c! B
【材 料】
$ i4 [( @4 x p5 `9 {. K1 f: ?8 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( v# v8 ]# H- S! _; F
雞翅 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% d! w! g. m o; o w u1 V: G
辣椒 1支
3 S3 v* t- ~' N) z8 m3 o: s5.39.217.77蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb0 X4 H/ u' q, F* Z* m
薑 2片 & K! u5 _9 ?3 o1 H) a
【調 味 料】
_2 }9 ~5 Y' L; _- n3 b+ j4 [2 w' D公仔箱論壇
. w% @+ N# s2 y+ J鹽 1/2小匙
; h: e3 ?* I& z$ S+ Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/2小匙 5.39.217.775 e; [' P4 e4 O$ g5 x
白醋 1大匙 公仔箱論壇: C1 b# j/ ^1 s9 \; F: ?
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" t, z4 P' _' I9 Z( n7 T
辣油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ]0 |! {$ q7 P M& x
高湯 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 @: N( f! F$ @' M0 x
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g( D6 p- U h9 J9 C
+ c m$ b) T# q
鹽 1/2小匙 + u+ ?7 C7 j% U7 Z
太白粉 1小匙 5.39.217.77, E9 d/ h. c- i, ^: w
白胡椒粉 1/2小匙
; W6 }6 B+ u8 i; i- ]5.39.217.77料理米酒 1大匙 公仔箱論壇( k5 h5 I/ e( N$ y% l$ a
香油 1小匙 5 m5 [, h% R. B8 I7 L/ T
! @4 k. ^7 h* n1 a' G. T公仔箱論壇【做 法】
% J$ g+ m5 X) v6 @公仔箱論壇) F- H$ Y- ?/ k4 R7 M/ o
1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。5.39.217.77/ k( ~; m3 E( i# a% ?8 M; S4 V7 [4 `
tvb now,tvbnow,bttvb0 o( `/ S! E6 m7 b9 Z* C# b; b
2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。( B: d! Q+ m: h b, p G
公仔箱論壇0 w& _* C$ ^2 D. \* V3 H
3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb- d% q9 `4 ^# V( c5 e5 V% `3 ?
: O4 W! O) X7 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。公仔箱論壇7 M Y7 e j* R. y! X0 o& O% J2 }- C
0 r6 C( I$ Z+ F7 g( h4 k4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
| 