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: H- Z$ Y6 _1 I$ t" K公仔箱論壇【材 料】 * L4 n( e% F' ?/ {1 a5 Y& @
0 y+ ~0 `7 T! W2 v6 z7 \2 ~( a公仔箱論壇雞翅 200公克 " m- S0 e* e; C" B+ r; B% a5 f
辣椒 1支 3 A- y+ r) Z# K/ _, ?" c# @
蔥 2支
' I% a$ c4 O0 c) d7 N7 S- W1 [公仔箱論壇薑 2片
; Q1 c! R& p3 g" b5 R1 T9 c5.39.217.77【調 味 料】
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; P( g+ a5 y2 `2 S$ |; W' b, \- h鹽 1/2小匙
; S1 _. U8 a1 o4 j3 u" `, X0 T細砂糖 1/2小匙
9 E+ @0 p, b' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. h4 T8 w9 k' g2 b* _6 W
香油 1小匙
( |) H% ~; B6 N& x* Y4 Xtvb now,tvbnow,bttvb辣油 1小匙
& \/ D4 v; v M m% l9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 2大匙
; @+ s& E' x/ _* j: p! p1 V, m5.39.217.77【醃 料】
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鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: D; f3 V6 B$ x
太白粉 1小匙 ' P [' r" c; X# I
白胡椒粉 1/2小匙
7 q9 R% ?/ d2 G5 H# Y8 Z1 U* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 5.39.217.777 d* V( M: j9 |4 k1 H5 \
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w* Q+ t/ x; r9 ?
, w) _9 n: q- o$ b4 ]: [【做 法】
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* y( v, [* L3 z1 v. c/ D8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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& G0 ^- E1 F: ^2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。公仔箱論壇# W$ Y+ a7 K( h4 B# w$ @
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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* X. u" z7 Y" Y8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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