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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. \& I$ {, ]6 |
【材 料】
4 W1 L& d0 f( A/ l6 j' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _6 S5 M* A$ s p; l% _1 {雞翅 200公克
/ u, M& I+ k3 ^" w5 g( ~: _辣椒 1支
0 \8 u( r3 Y- b9 g+ v/ U. P- f蔥 2支 / N. V/ A* o d( n% ^ ~% P
薑 2片
+ t% b5 p3 m# y* w: n公仔箱論壇【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W+ ]; [# b1 c0 p. L ^. W; {
1 H# ? I( T( K5 K- l8 g鹽 1/2小匙
, w+ g4 D% Z# U. `1 q細砂糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% {7 z; S A4 {+ ^4 y7 j* }+ I; [
白醋 1大匙
! A7 b3 a; Y3 ]" K" [- ^ k) O. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 公仔箱論壇# u2 \& C) ] e" U
辣油 1小匙
6 O/ N. a& T4 v8 ^7 W$ H2 x公仔箱論壇高湯 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! T( t) n; l0 X" Q3 b! G
【醃 料】 * X3 U+ Z) E" J) E1 N) I! T$ [( V1 x: `
2 a- U5 A4 v2 Q9 V5.39.217.77鹽 1/2小匙 % B o3 i5 ~$ V' g0 z/ B
太白粉 1小匙 5.39.217.770 d3 X) J- }7 k
白胡椒粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) h. i, _) |, N7 A5 ~
料理米酒 1大匙 公仔箱論壇& A* b& f! A0 h3 g. v
香油 1小匙
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1 W% x) Y. S$ U. C/ D公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( ?4 r/ g2 P7 z0 B3 Z
5 z P' u6 f2 i1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。5.39.217.77& k% C: `1 j/ F# p; B. b
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。, a4 f, F8 v, n( l8 i
% I4 v7 y# d! j4 m1 o9 Y5.39.217.773.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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0 V. r) e9 b! |5 J2 _5.39.217.775.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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