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3 ~% s# q0 A/ F3 b5 q【材 料】
7 t$ V) ^' v( d: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; n% R0 }3 S/ M
雞翅 200公克
5 A8 W U4 O7 n; V5 v" t, G' jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1支 $ G# }6 m- H: ?( }, \4 z: I7 C3 f
蔥 2支 " v; i+ S! j2 k1 @9 Q2 Z5 y- [# Z
薑 2片
1 H2 e- X1 X5 ?5 _& ]# D6 X# U【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 _ B1 U7 G6 j. P1 P) }7 {
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鹽 1/2小匙 公仔箱論壇/ U0 J6 ~% S+ P4 {) m
細砂糖 1/2小匙 4 ^7 L* b$ q3 \6 K. v9 i: z
白醋 1大匙 公仔箱論壇; u' L- i' K) B* E( \
香油 1小匙 3 B9 N5 D1 {+ u! S5 i& w
辣油 1小匙
! ?6 n+ e8 E; l; y* j( o% {tvb now,tvbnow,bttvb高湯 2大匙 5.39.217.775 u1 w, a$ k' I: r" R9 U
【醃 料】 & u5 b9 C9 V4 }- k. q
5.39.217.77; c A- G. L8 w- w* J" j
鹽 1/2小匙 5.39.217.77. |" ?3 Z4 l }7 {: o( G& K2 V! r
太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h0 R3 Y, l3 Y# e+ D( ]
白胡椒粉 1/2小匙 5.39.217.77" C0 ?) b- A( Z3 P/ t) y
料理米酒 1大匙
4 Z2 D% X' e0 |/ h( S香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J0 x* b* `- r6 e' \
1 e- t% @' q h' v% k- h+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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7 c2 e" R' V8 c2 g9 A# qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。5 p) X# y q, _( N! }0 n/ r' w# O
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。5.39.217.77- i6 K! l% G4 P& g3 Q* v$ g4 o
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。5.39.217.77$ ~- p; P6 s% O6 x, j
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C0 |# K# C$ W( j
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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