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6 r, b9 a# c/ |) v& |% H/ G公仔箱論壇【材 料】 * M, S7 I0 |, `. ?1 t; F) f( H' U
7 _8 S- U6 w1 j9 q雞胸肉 100公克
' k( H. @, `1 o; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 50公克 公仔箱論壇9 T- w% |! F* U1 A, j
紅蘿蔔 5公克 公仔箱論壇3 M5 e" |, _) e% b1 i& u/ ~& P0 f
薑 1片 tvb now,tvbnow,bttvb7 J, {: I; c. A: k# d4 q
蔥 1/2支 * }" C& u7 a0 ^) h. N
太白粉水 1大匙
! D% S8 o/ P2 }+ w {) A1 b8 c6 u【調 味 料】
+ _8 O: V7 ?3 \/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _+ l4 U; z7 }3 j公仔箱論壇鹽 1/2小匙 公仔箱論壇/ x2 W/ g1 f1 x! j8 \
細砂糖 1/4小匙 5.39.217.77 Q9 z. K7 N: \, A# e
料理米酒 1大匙
) ^! d+ q6 l! wtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 2 n, l+ f+ t1 S
高湯 1大匙
; p) r% _( x* u. ntvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 " i5 B' E P8 M3 d8 L
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鹽 1/2小匙
7 H/ I2 e" l/ `# H1 h% i1 Wtvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙
7 m! \9 X. L% ~# o" D2 X胡椒粉 1/2小匙 5.39.217.77! e1 x1 O8 r6 G- |' R* F9 X
太白粉 1小匙 公仔箱論壇4 x K9 J% i9 x& n% c% d
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Z5 K. S: J- D5 k! c% I' \! D, s
蛋白 1顆
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【做 法】 + G" m" z" U8 C. i9 d9 P2 h( D
6 C7 l" U! n$ N' ]" n7 F5 z3 p1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。公仔箱論壇( k# h9 f, y2 e& ^# i) O$ A1 k3 B% H& t; g
' h1 q& {7 J3 `" i1 N2 G$ w; O: S+ M5.39.217.772.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。公仔箱論壇& P+ ~2 S d1 N
% p9 n! m6 E/ b8 B) |! z9 _3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。, f/ O, I7 d( c- T9 a+ J
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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; Q4 M; S! a! O% \+ R( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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