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【材 料】 5.39.217.77/ G" L( _: C2 B- V! T
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雞胸肉 100公克
8 j# F7 X- F. \ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 50公克
& D3 M( }9 ~! W& Y. Q. T3 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 5公克 5.39.217.77" v4 q8 G* d% d8 [0 o+ {+ L
薑 1片
L( u: G5 k2 l) m, N. v2 Etvb now,tvbnow,bttvb蔥 1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb# t+ q; {% Z v
太白粉水 1大匙
m( {- G* n( T2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c% y* X( ?+ ?" H. F3 I
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鹽 1/2小匙 8 K- R% C% r+ K" h
細砂糖 1/4小匙 9 p) l" p1 n+ |2 Q. G0 s
料理米酒 1大匙 $ K' i: R9 X2 F& W& }2 y. ?
香油 1小匙
2 c% ~1 }* W# h! @# W- ?- J# I" C4 x5 L公仔箱論壇高湯 1大匙
+ y! h: P; Z, [0 R1 x" H8 E5.39.217.77【醃 料】
3 k. @ q2 ^ j8 n9 utvb now,tvbnow,bttvb1 _- O; T/ T$ W& M. _9 L6 U( T
鹽 1/2小匙 5 @. h8 J9 r8 G" v0 |. n
酒 1大匙
f3 c* E' L+ g* [9 F# b8 V公仔箱論壇胡椒粉 1/2小匙 公仔箱論壇5 x' E2 j9 ]8 n. |. Q7 y' W8 E9 R
太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J, J" w% q) J( |* M
香油 1小匙
" N1 b8 f/ I; E公仔箱論壇蛋白 1顆
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/ R, _8 J; H8 J9 _8 I3 G2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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8 g& v! b* q' l公仔箱論壇2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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% N* ~1 t* v0 z& P3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。公仔箱論壇4 `$ h' F+ `' B* ^/ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b2 a0 h T3 w0 s2 w" _
4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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