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材料:5.39.217.774 l3 D4 Z& z# r* b
# m6 i% X. w9 U5 P2 p( h- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180克 鸡胸肉
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60克 核桃仁
4 M% c, t% E0 f3 E. Ctvb now,tvbnow,bttvb. Q' L+ t# M* P( l( {
80克 甜椒
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10克 胡萝卜
7 W5 n) s6 x, ^" J, K0 v& K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" [& B( q6 V( b$ b0 g) V
5克 姜
0 }0 O+ [5 ]6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. u8 S& r) H# \
1支 青葱
& I+ r! F( @! C& E, O" S# Y2 C+ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 j3 \2 a: l8 S+ w3 w
适量菜油调味：
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8 F8 f. g6 }- p9 l6 Z$ o5.39.217.774克 盐
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. H* W% x, w9 ?$ d6 r% p: h. g2克 鸡精
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; E) T# i+ W% \! T8 x5.39.217.771克 麻油公仔箱論壇1 E6 \. N5 P% u8 S4 K- U& r
5.39.217.773 x T, F( J* y
腌料： ) I8 Q1 S1 q+ g1 ]
; c2 H2 S z! T7 ^' n5 l5.39.217.771克 盐 & T! Y3 F! R" M) M( z/ S( l
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1克 砂糖
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4 P7 S* v: X0 {6 T9 H6 |公仔箱論壇10克 玉米淀粉 ) |1 M! K. N# b
- @8 r7 m3 @6 k% f! v) w0 G. gtvb now,tvbnow,bttvb15毫升 水; A" @! f( B Y) W/ W8 |! K
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做法:( e6 T9 F7 g5 K+ A" Q; r
! R+ _; A* L6 Z5.39.217.77鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。' Y6 `: H- V$ v: V
$ _: f' J$ ]- Y+ U8 q' btvb now,tvbnow,bttvb烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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* d5 Y' l- m" ^6 A8 b, Ntvb now,tvbnow,bttvb锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。5.39.217.77/ E/ d2 L, m/ ^; T: m3 d
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-5 03:38 AM
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