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材料:公仔箱論壇1 _, E `% r; k2 _& a; Z: ^0 ?! x
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180克 鸡胸肉 $ ]5 S4 d1 R, O! ^# `0 @& ?5 `7 n
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60克 核桃仁 ; k& r2 b: F# b5 g& `6 e; ~1 b: s0 k0 l0 D
) w; B* t; v2 B" @5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80克 甜椒 . [# R! x& X. G/ J( V Z
K" ~9 Q+ v, \ m! K* m公仔箱論壇10克 胡萝卜 tvb now,tvbnow,bttvb# _' U# p' J. c' ~
5.39.217.77& B# f! K" P* N" Q+ r7 m1 V
5克 姜 tvb now,tvbnow,bttvb: g# l/ l3 k; A: L! k
& C t# k+ ]; |3 I- w1 V1支 青葱
) G0 [+ `% Q3 u$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k% z0 r8 p) i
适量菜油调味： 公仔箱論壇7 J/ d0 ^. b& T9 t; [# }6 H
! q' ~, i4 f, Y( ytvb now,tvbnow,bttvb4克 盐 5.39.217.77+ X2 _5 O( N! o9 ?
9 ~2 u2 D2 o8 l+ ~% w2克 鸡精
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1克 麻油
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V) [: h A3 i! Z8 N腌料：
0 L; O* y( A7 ~2 itvb now,tvbnow,bttvb
# \ s Y8 W: `1 C5 }) }' O1克 盐
8 J! Q6 f; i- U, J1 \& H; qtvb now,tvbnow,bttvb
1 M( X# J, R1 q2 l5.39.217.771克 砂糖
5 x9 ? K- Y N: i+ F/ G5.39.217.770 ^& X* Z2 I1 ~7 `. ]; t+ `" V/ |
10克 玉米淀粉
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5 W- `$ S& G, \4 a3 p$ z15毫升 水1 g1 a# I# q2 e8 ~( u3 L8 B8 W6 X4 m
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X) }# r4 D6 a. r7 U( b# a, [
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。tvb now,tvbnow,bttvb! d# Y7 w+ W) @6 [3 a9 _- `
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。公仔箱論壇% m1 u& e+ H0 y1 B8 A
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-5 03:38 AM
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