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# O" u$ B9 t( h2 H: u! m3 C! T材料:
9 e2 ^2 A( T& D公仔箱論壇
$ D$ u# S5 U& c; I$ b3 W$ G180克 鸡胸肉
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60克 核桃仁 公仔箱論壇) a8 _7 n4 |; Z# |4 Z9 ]% l
: _8 ?# r, e; [; S5 ?80克 甜椒
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/ d+ ~* n! Q0 etvb now,tvbnow,bttvb10克 胡萝卜 5.39.217.778 Y* t* o. ?0 \7 S7 b; b) T4 c
3 Y. ]$ b! z" {6 k6 v0 I+ Htvb now,tvbnow,bttvb5克 姜 , K" V/ x1 }. z3 _+ ~9 v
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1支 青葱
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适量菜油调味：
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4克 盐 8 u# l' V! t, P) G( M. S9 E
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2克 鸡精
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1克 麻油tvb now,tvbnow,bttvb4 r" U3 Z% Q: H
% o% ]. I9 Q0 g6 F5.39.217.77腌料：
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1克 盐 5.39.217.77! F% \$ {/ @* y1 X5 E- l
) C5 C& D o: S8 X' z9 b5.39.217.771克 砂糖 # _) Z" A& @# L* x
/ n: E+ q* G: Z. q& v( H( S+ _5.39.217.7710克 玉米淀粉
9 v6 _$ {1 V4 a, L! S# o* h0 v. ]9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W6 x5 j! h0 w" M
15毫升 水
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d2 I2 w: m% y, F
鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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; `- ?9 H( Y: I烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。/ A ]; ^$ z+ H5 ?: }6 K( {; t
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-5 03:38 AM
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