栗子紫圓5.39.217.77/ u# a& u0 H3 O/ A
$ j' ]% q! R9 ~3 U
5 u$ X; b7 v( |- [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p* A, F$ R7 ~/ V
材料 INGREDIENT! z7 n% O4 w" H% ?& u' r& v
8 N1 X) _5 Y1 C, e9 V0 w6 @( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫圓----------------- 3條 (180公克)
* b8 c6 C$ d! v& k! J; _5.39.217.77栗子----------------- 12粒 (60公克) / o9 y! ^; b4 b# m& Z, X
青江菜-------------- 8棵 (150公克) 公仔箱論壇8 `3 L& |$ g4 }! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. Y2 C4 T6 b4 M) Y
調味料 SAUCE公仔箱論壇 _6 S. ^; E0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 x) R4 U" q& ]
油-------------------- 1湯匙 ; D! C4 s1 Z2 z8 r8 t6 y; r2 u
薑末----------------- 1小匙 5.39.217.77# M5 i8 _7 j) N
高湯--------------- 1 1/2碗 公仔箱論壇1 i P/ v; U1 V9 [% r7 o6 k% t
醬油--------------- 1/2湯匙
) W& I/ o9 R* _- B7 M/ S5.39.217.77醬油膏-------------- 1湯匙
& C) g. g0 H0 A# @$ i' R公仔箱論壇糖------------------ 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# B. n# X1 f* L
胡椒粉---------------- 少許 ) F$ X7 I8 O: Z/ r, L: j0 j' c5 {
tvb now,tvbnow,bttvb" ] |( ?& o+ @/ ?
I* p: h) V8 }! N, Q5.39.217.77作法 METHODS- G( A/ i' N+ }8 x. r& H& Y! }
0 {6 L- _- N9 ?5 B2 f0 ?: Q1. 紫圓作好1條切四段。 9 f2 A0 M; l6 ?, K [6 {
2. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。 公仔箱論壇( r2 \7 h! q4 ~, W" W3 L5 o, s: \
3. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡
: W4 Y5 d; U) J4 b! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及淋上香油起鍋盛於盤中。 5.39.217.771 h4 A6 }1 _7 m9 j G; e
4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。
* e- p& z& `6 j0 d: Z. C9 i# Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t+ B) h/ U; h# y/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L. n1 _4 `( V* A; q3 E
美食小技巧 TIPS
* [8 h( p; b$ S! D; y, v5.39.217.77
' U- {2 k$ f% [7 G7 \5.39.217.771. 栗子煮法：
" }2 p% ^& s: U& f& B9 O4 j公仔箱論壇 (a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。, N+ c1 {# o ]% i5 c
(b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。 公仔箱論壇2 `$ j; E' N, E+ n: i$ L- G; G U- i+ O
2. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈公仔箱論壇! Q. O0 B/ }; n! J) y1 V
香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
| 