[中式食譜] 爆炒腰花

甄華

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原料：
$ U/ I9 U3 @; n; T腰花2块，洋葱一个，青椒几个。* B# I7 v" [) q, o( |- x
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( Z9 k+ A% s; I4 _1 P" M1 ~公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b/ F# c; K) e/ R) s% |2 j
步骤1：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒）10分钟这样，除去臊味。
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" i0 h) h8 V$ _1 {* O$ K1 D' h# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤2：洋葱，青椒切块，然后锅中底油，先爆下洋葱青椒。* P/ M0 U& |" W0 i6 L

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$ `- A4 h' y1 Z3 |$ N6 V/ a. ?, N公仔箱論壇步骤3：放姜片．蒜片　葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。然后把配料也放进去炒，加些糖，盐，勾个芡就可以上碟了。' |! r: Y: H' Y: |. s* R
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