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原料：核桃仁，鸡脯肉
5 V- Z1 ]1 D" F* @( F' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S& i! k. a# y1 q! u* u8 `配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），2 }& g& E( P" Q0 P, B" d7 J
, o! q$ N+ I; @1 T6 E" V; c公仔箱論壇肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），公仔箱論壇& |8 s* [8 E/ b* ?/ ?$ M3 \9 P+ S
9 m9 U2 W3 }) Y/ x O/ n公仔箱論壇生姜，蒜头，小葱。
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做法： ; w8 e+ x; ?( c) V D8 [
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（1）所有材料洗净，沥干；' c/ I# X4 Q4 x+ S. n- d7 c
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 N# `4 l1 d% u
/ M+ v, ^) ~1 m2 ]$ F. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
; R# ~, u9 I' g MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p1 `, u' W6 S0 P& q
（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；/ p: t+ ?: g' w! ~7 i
1 u8 D+ ]' F" g公仔箱論壇（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；tvb now,tvbnow,bttvb* Q6 @# Y; i. D$ t: R
- c% W2 a) l# `9 ?公仔箱論壇（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；5.39.217.77- k+ @% h2 K: Y' z8 w% N: g
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；公仔箱論壇* | |( u* u# P+ Z; c( f$ b: ~
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. P" @0 P# T
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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