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2 x2 W' b M5 Y: R- p% s5.39.217.77原料：核桃仁，鸡脯肉5.39.217.77. X6 b" I- s4 A# K) T0 u4 L
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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, Z! g+ r! j0 }9 P" e. E公仔箱論壇生姜，蒜头，小葱。
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$ ?8 @1 |1 q0 X( Y; d5.39.217.77做法：
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（1）所有材料洗净，沥干；% H7 b' _% m: `% |; B
. y- U' c$ ~ @% |# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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, i; C' t9 }( ]( V& a公仔箱論壇（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；4 @: ?' g3 F) |; F S* O* X& o
0 ]( w9 C4 S, Y" P3 Z' |1 k（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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' d$ ~+ S l# o3 K1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；/ l+ u6 j9 _: d8 t0 p) m3 [
( l+ a! v. ?2 B1 E0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O$ r; v; H7 E8 q8 Y
* C! T2 c# \$ L4 j" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；& e3 Z1 |+ a/ N" s
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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