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; `) o/ p; P7 P8 T5.39.217.77原料：核桃仁，鸡脯肉5.39.217.777 E8 g3 `" m- K+ |# \
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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# i0 a" ]: t3 U$ u/ S F+ y- q6 gtvb now,tvbnow,bttvb肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），公仔箱論壇3 ~ Z W$ I& P1 Q$ t) t) Z
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生姜，蒜头，小葱。# F( ]/ K- n ?* L
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做法： # N0 p$ R" W) ~4 D+ ?2 Y' q6 g
9 G" T) m u9 _（1）所有材料洗净，沥干；
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4 r; t, `" _" ^$ N公仔箱論壇（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；) H8 z4 W" b" ?! x
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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; W- Y/ `( f) W7 t' k/ R. ^（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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- ]0 }5 M: _" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；公仔箱論壇. n5 i1 U9 C- L" }% e9 }
% b3 @" O4 J* N. wtvb now,tvbnow,bttvb（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；0 R& U' M) u1 c2 Q3 t
$ ?# F- e1 M% l# a+ [（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb7 d, B) I& u6 p/ S6 q
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u( ]4 F- D9 e
; m u' K6 X; d7 m( H+ K" I0 S（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。& v0 d! }$ x" u8 Y J
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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