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 5.39.217.77) W8 [+ ^) @- b
} |+ J `( R% Q8 z* d6 q8 R! R7 M原料：核桃仁，鸡脯肉
) a% ?9 y1 |3 _& b# }$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" d$ o$ c, A# a: {! L2 F5 }0 F9 n
配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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7 M7 V$ H. M' p5.39.217.77肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），6 v" P( i# f7 a- D8 D ~+ s* I
" d! C5 g0 e% V; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生姜，蒜头，小葱。公仔箱論壇8 A; O8 {, ], Y* x9 u
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1 z& [; c8 p9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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6 J% ?, t G% ?4 I3 b+ e/ b（1）所有材料洗净，沥干；公仔箱論壇2 \5 W# u+ @$ e! H# G
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；9 H* u( I/ u' l4 g5 d' S4 b
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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+ H% ~! r2 g( I5 d（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；5.39.217.77! Q* f7 Y* V; ^
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z+ B* }5 b+ @/ U
0 f' V0 M9 z" w, i( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；tvb now,tvbnow,bttvb% ^ L, T& |' t1 y: [7 s
2 j% D% @% ]/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；公仔箱論壇2 @' O/ t x& k
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。+ ], |% T; s" J5 B3 w. F% N
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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