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原料：核桃仁，鸡脯肉公仔箱論壇. d3 w' Z. [ h, O, |) D; W
" w5 F9 d B& S* w+ ~. y/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），5.39.217.77 w% r2 f3 f" T/ M" z! D5 Y8 |* a
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），5.39.217.77; H: m0 @& s2 o! r% a
: ]% \$ T, j ]- Dtvb now,tvbnow,bttvb生姜，蒜头，小葱。
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& m7 M8 u( C# J$ f6 s+ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
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（1）所有材料洗净，沥干；
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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. u+ o" e3 @+ T0 k8 n（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；7 m) ^# @# Z% c( m+ X1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o8 b+ y8 B3 K* D' s
（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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/ v& y: M0 d7 ]4 Q8 O# n（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb1 V9 J0 n. c8 e: l+ \: ?# z
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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0 P) X& V0 r, z+ N! F1 w4 A- n- P. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。5.39.217.77( ?, @! y3 G8 s" w0 q
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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