材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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. G+ l' n. t& h' w3 J7 k 1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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! j" z. I% [ q3 P0 | } 3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。tvb now,tvbnow,bttvb" J% O4 v' z6 p. [' r
8 E9 o% @6 }, M$ Y/ S1 r- P1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! m( ?" s) ?- Q2 N
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半只鸡，切块和洗干净
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( Z" \6 s" N, U6 R 我用了半包榨菜和4粒红枣5.39.217.770 K% l; c' |# ~3 s
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& K+ _2 P2 d" |( J# K, ?8 c# s6 J& ?5.39.217.77 把所有材料都放进碗里
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加入各种调味料，搅拌好
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5 d$ r& t& q$ n4 B) p 把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟5.39.217.778 g6 v1 N# W9 K$ r7 k
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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. z# i5 A3 j( K' P. @# |6 R公仔箱論壇 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤公仔箱論壇& s3 J$ N$ h0 b* o
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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8 Y: {0 U- W7 Y$ ]" m2 H; W/ stvb now,tvbnow,bttvb 牛肉滑很好吃，再赞一个
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蒸好的鸡
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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