材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。tvb now,tvbnow,bttvb H! h: w' f3 h7 c/ V8 x C) S( H' p/ w
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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: {/ |( p2 G9 R- Y) Ftvb now,tvbnow,bttvb 蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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半只鸡，切块和洗干净tvb now,tvbnow,bttvb& B0 Z& G# D7 G
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% H3 A3 P2 |. ~) r; ]& K5.39.217.77 我用了半包榨菜和4粒红枣
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" V- P+ _- \8 vtvb now,tvbnow,bttvb 把所有材料都放进碗里$ Y6 p% z6 s9 o$ H4 C" |
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2 k' N5 F; S% {% G) ?% z 加入各种调味料，搅拌好tvb now,tvbnow,bttvb. r. A4 ^" _( _2 ~1 @7 t
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! d" |* x0 ~- n( E" T4 U 把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟* {. _# g9 F" G; y' p& z
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, r; S2 I9 H2 _2 P7 n8 B 致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃tvb now,tvbnow,bttvb. x" J! h* \! a$ D5 ~" B' n+ |% b
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+ A% J7 k* j# _6 V: S5.39.217.77 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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$ ~4 l. u# y; }7 ^# d# [ 牛肉滑很好吃，再赞一个
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3 R' j5 i* A4 D& I 蒸好的鸡tvb now,tvbnow,bttvb6 V0 S+ {1 K S. o i0 W3 l
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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