[中式食譜] 荷花白菜[4P]

甄華

1.把白菜帮子坡刀片成片,入开水锅烫软,过凉水.公仔箱論壇+ _$ U. h+ d2 t; _- S$ w: i# H. Y6 q
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2.把肉馅调好味镶入菜片成花瓣,由外至里摆成荷花形.上屉蒸10分钟.0 N5 z3 s; |9 H: P$ Y. N

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2 H+ Z8 R: f) V9 K5.39.217.773.出锅后将汤汁滗入炒锅,勾薄欠,淋香油,浇在荷花白菜上.公仔箱論壇* S: ]2 z# E8 p* R5 }" a( j

+ Z3 \% Z8 E; l( W4.摊一张蛋皮,切丝.再做个莲蓬豆腐镶在中间,上菜啦~~~~~!2 X2 w. T3 t+ B! n; c
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