白玉斑指TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?- N, |- H6 E" o' I1 z
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材料 INGREDIENT
3 E. j0 r2 c9 g( g& f5 R5.39.217.77
- n6 `* o$ N- {" R* D( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
& B4 i- u2 f7 F3 n8 j河粉------------------ 2張
7 I" M( w# L# c" @6 Y. d5 l6 t* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L$ K; n, Y9 W2 X; A; S- J/ ~
餡料：
2 D; X) |) z* P% v乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） 5.39.217.77) f0 Y* Z; F& |* q- }+ p' P. m
筍絲---------------------- 50公克
" r5 P5 n" X8 \公仔箱論壇胡蘿蔔絲--------------- 50公克
0 }, J- H! w, f3 D( ^- C& k公仔箱論壇金菇---------------------- 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [ e2 h; ?$ y
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8 i; M8 F$ e) ?' b& C- }8 f5 w$ _5.39.217.77調味料 SAUCE
3 K, T, K+ u; [' @( ` Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 j) P# w, E) V- O5.39.217.77Ａ：
. R q+ L4 B/ \8 X鹽-------------------------- 1/4湯匙
$ C+ U" V% ^. Z* x5 H; a糖-------------------------- 1/4湯匙 公仔箱論壇 t! |( d9 V) e( R( g" l
胡椒粉---------------------- 少許
: A! W3 l* c3 G8 X; g! L公仔箱論壇太白粉水---------------- 1/2湯匙
: O/ B- k4 x7 D- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 ~1 @) Y6 k" I" yＢ：
: c7 o8 }% v/ l6 Y5.39.217.77高湯-------------------------- 2碗 5.39.217.77* ?' O; t1 f/ C q z
鹽--------------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 o4 S# h. H! {0 f6 l$ \; B$ F7 o
糖--------------------------- 1小匙
% `. @* _7 H) Z# r0 i! j胡椒粉--------------------- 少許
, d. {" u. ^- {& h8 Q5.39.217.77太白粉水----------------- 1湯匙 " ^+ d) Q! }* N, P3 o
香油------------------------ 1小匙 ( |1 R- c& B7 i1 N3 m4 F, N
紅仁油-------------------- 1小匙 公仔箱論壇3 A. p6 N$ t7 Z0 Y
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, e; a$ V+ b! m! L+ T6 Otvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODS
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+ |9 l% N0 a) q3 j9 \: z) P" s公仔箱論壇1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
( p) D7 x% {+ C# n2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 $ F3 K% B/ y) Q: a
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 $ W. I5 F: L) _3 B1 J
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
9 O( c9 q$ a" V5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 . [. d6 N7 a; H8 e, {$ M
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美食小技巧 TIPS ( z( R) b& W! t/ c0 B1 z
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 公仔箱論壇+ C% P9 M8 z( q. z8 F3 s$ O
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 ) B! i- A f( |, V1 q& i; l" {
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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