白玉斑指TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W! v+ l- Q: L6 n; e! C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 z) i4 R7 F; @* z# T
材料 INGREDIENT
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材料： w$ w7 U) A: z
河粉------------------ 2張
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* R3 D" B, X5 B7 N0 L. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
& L/ e) q0 ^1 \4 ]7 t3 o6 E; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
/ c! n* A0 |8 Z, f: Y筍絲---------------------- 50公克 5.39.217.779 F) b0 Y; |4 U, Z, ]
胡蘿蔔絲--------------- 50公克
9 H0 ?# s" W. |/ s E公仔箱論壇金菇---------------------- 50公克 # |, N$ ]+ r/ {* h* l/ {. h
& o9 ]3 V! r: c2 P4 T6 N# E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l; A* U/ C+ f2 k$ T7 d! `
調味料 SAUCE' R5 x& u. f7 M8 a- r8 V
2 f- |7 I4 U$ ~5.39.217.77Ａ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |' t9 C# q* g' l
鹽-------------------------- 1/4湯匙 7 x' E5 }8 v! d* N$ g$ w) i
糖-------------------------- 1/4湯匙 公仔箱論壇5 `8 h+ q9 y2 N4 D: f R
胡椒粉---------------------- 少許 3 I, U! y) G: s$ A
太白粉水---------------- 1/2湯匙
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. W+ `5 z9 g& KＢ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W6 A4 ]( o, f' @0 ~
高湯-------------------------- 2碗
4 \* x |' Y& ~' j% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--------------------------- 1小匙
) F. |( x# t1 ^2 Y5 K# ]% N( @& z) h5.39.217.77糖--------------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! B5 f6 D' [. b" t* Z! q
胡椒粉--------------------- 少許 * i9 k: o- Y/ Q/ O$ r/ L
太白粉水----------------- 1湯匙 公仔箱論壇9 T/ e9 J/ h& h" O
香油------------------------ 1小匙 3 \& |( w8 r( W& n
紅仁油-------------------- 1小匙 公仔箱論壇) K: v n5 T: U! L( b7 A/ F0 V% Q" y
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$ z! {/ x$ c( V# j公仔箱論壇作法 METHODS
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1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 公仔箱論壇! ?; r; ^& J6 z
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 tvb now,tvbnow,bttvb& V) J7 X! C! a) z5 W
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 公仔箱論壇* v9 R' f& i0 O" I
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h* v* X+ Q7 g% f6 P0 M1 {9 a
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 7 a% t" V- \4 j4 H# z
: L0 E: B. {& ~! k% I美食小技巧 TIPS 1 K9 v# A/ X! J0 w+ ]; X
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
& {: e. z) Y; \% R1 H2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
. S. A, \+ E. Q1 G3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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