[中式食譜] 炒蘆荀

甄華

炒蘆荀
1 t1 ~! |; X1 j( \. T: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料  INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M7 T% f# |- i0 m
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蘆筍------------------- 300公克
" `/ t2 j' N; Q. {素洋火腿------------ 150公克
! [0 h: G& W, `* O; J$ v) ~5.39.217.77( ?2 _; S# W- i+ x

7 ?1 G1 s6 y" d& ^6 W, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  SAUCE
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鹽---------------------- 1/4湯匙
1 y4 o8 K2 ^; H公仔箱論壇高湯--------------------- 1湯匙
. B# i, s5 B/ T1 Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉水------------ 1/2湯匙
# K6 q- X, L, @8 rtvb now,tvbnow,bttvb
1 f( }+ ~, D. i  q- d- }5.39.217.77
" }4 k- f+ X- r作法  METHODS
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 ; o- h- L+ K) X! T6 {3 ?
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 4 B; U( U6 ~, L% |7 E0 r

+ |5 b! d5 V. ~+ Q1 }! z4 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h( f- H9 W( `" b+ d" _/ F( D/ a
美食小技巧  TIPS
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% i8 _, J9 b$ r8 g- O2 j% |. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。5.39.217.77& X/ P, r3 }% [' g6 q9 I* Y

8 ]$ ^1 G: b$ e- D5 r6 q/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。