炒蘆荀
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$ y. D: n& O/ e. s' g* e J* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENT
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3 K9 T( U p8 K( J# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍------------------- 300公克 1 Z5 _; F( _( l! J2 p _% b. l( g
素洋火腿------------ 150公克
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調味料 SAUCE
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7 d# h+ h5 J; i- I鹽---------------------- 1/4湯匙 公仔箱論壇, t+ }: f& B& q, W
高湯--------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; |/ @; S2 o. E; y5 T
太白粉水------------ 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W& h) |- N/ i
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作法 METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% J6 p2 Y% e: f: J3 k7 w6 E
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 " C2 H+ N0 H# ^: @- ]/ M) P
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。
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美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb" W; `& K2 p5 k* J
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。tvb now,tvbnow,bttvb* A4 b" n3 n2 {/ L( O) \
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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