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原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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0 u1 w% D& }. O5 D9 l5.39.217.77面糊水:面粉30克，水少许
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$ o% r1 L: W% rtvb now,tvbnow,bttvb做法
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1，鸡腿3只洗净5.39.217.773 q& n6 a! r! i* f
z8 ?$ {3 Y9 x8 b. `9 B$ m% o公仔箱論壇2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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5，腌好后的鸡腿公仔箱論壇( F( M# ^* r3 {( d! ]. a
! A. x; M. y" V8 r: p# F' Q) z公仔箱論壇6，少用一点面粉加点水调成糊5 Z7 [: w; N7 s/ _
- i" }% G; Y: B- M0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7，将鸡腿先过面糊
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 E$ m2 e3 E; z; N( |7 A! h' E
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0 \: G- o9 a* c C9 z5.39.217.771，鸡腿一定要选择小一点的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |* G9 B& f! @4 {( n& P; M! `
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。5.39.217.772 ], A. V" F' j8 F+ H
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。 J7 ?8 Y! N. ~" c1 g
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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# g0 P: S' w. L0 k5 h6 S( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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