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# u' Z; Z I" |4 o) K. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排300克,紅泡椒、郫縣豆瓣醬各適量；tvb now,tvbnow,bttvb1 H* r, v, \! @- ?/ a6 m$ b1 V
5 i$ N. ]5 }8 N公仔箱論壇配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V: a/ r2 P# [. z* r
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生薑、大蒜、蔥各適量；
9 k, ?! B" Z+ ?( \# t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }( a' A) o; r0 G& O! T
調料：
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, S8 K5 I& J* u9 i" ~5.39.217.77澱粉一小勺，蠔油一小勺，料酒2小勺，生抽一小勺，胡椒粉少許，鹽適量；tvb now,tvbnow,bttvb# {4 t9 C! k: |+ V1 c* N! ?, Q
# Y' x& C* Z/ H% ~' z, Q5.39.217.77做法：
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2 h4 S3 X5 [; E1.排骨洗淨瀝乾,放入調料拌勻後醃製一至兩個小時；tvb now,tvbnow,bttvb* P- i b/ T6 v. u. m6 C3 d1 b
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2.紅泡椒、郫縣豆瓣醬、生薑、大蒜均切碎成末，蔥切花；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 m: C( ~$ b8 O% T/ u" ?+ Q
* K D8 v) X: f& W0 T( s. h3.鍋内放入適量的油(以浸過排骨爲準),將油燒至七成熱;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w P6 w% X x+ c& @: [
8 t* K2 U; C6 K2 m# I% \4.用筷子將醃製好的排骨一塊塊地放入鍋中,中火,期間將排骨翻動幾次,炸至排骨兩頭的肉脫骨時開大火炸一分鐘左右,撈出瀝乾油分;
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: O. e; n w* C5 k) c5 E5.鍋内留少許油,下入薑蒜末爆香後放入泡椒與郫縣豆瓣,炒勻;. {& x* ~ I5 a v1 ?
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6.放入炸好的排骨,炒勻後下入蔥花,再炒勻即可.* E" K; H! Y# V# W3 u: M: B/ o4 l2 T) ?
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5 V7 f* ?! `* y5 w% C+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將各種材料準備好
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8 `* x/ D7 r8 Z; n! q0 `公仔箱論壇排骨放入油中炸熟 公仔箱論壇( y; G( Y# S6 b9 F; W
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. n. K; Q% O2 w7 C, O1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 r- H( Y# n9 R, Z1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.774 Z) }+ k1 s1 ]6 `8 B& j: q5 s5 l
8 V! X" U! b! v公仔箱論壇另起油鍋,爆香薑蒜後下入辣椒 tvb now,tvbnow,bttvb. \7 w, P- c/ i+ i$ ]$ {$ [
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# F1 `8 d4 T7 U# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將辣椒炒勻後下入排骨 5.39.217.77! I! M5 h6 a p, {" ]
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炒勻後下入蔥花炒勻
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經驗分享:
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4 b7 e; L# _6 S( A3 G2 Htvb now,tvbnow,bttvb1.排骨醃製的時間要夠,這樣才比較入味;" E, J( F% D! C k9 P3 K# A: I8 k. b
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2.因爲蠔油與兩種辣椒中均含有鹽份,所以需酌量放鹽;% m% ?2 i" [) L- t1 s' F% d
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3.炸排骨時在排骨出鍋前用大火炸一分鐘左右,可將排骨裏面過多的油份逼出. |
發表於 2009-9-24 04:15 AM
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