用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；公仔箱論壇( a% s$ O; ~* H- i
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' w+ I+ o8 ]; h& W9 v3 S6 L% v5.39.217.77 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d' {0 {% J" K' B7 h* J
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;tvb now,tvbnow,bttvb5 V) ^; I9 A3 j F
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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! h* U5 y7 ]. r+ a" p; ]% otvb now,tvbnow,bttvb 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎./ `! S i0 T; Z) ^- R3 M
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發表於 2009-9-22 02:36 AM
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