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[中式食譜] 小炒香干[11P]

  用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g+ l% B; T$ E. e
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' q! @0 _# O9 l) m: [公仔箱論壇  做法:
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  1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;公仔箱論壇9 p5 n7 ~3 C# M7 z

4 J7 M6 X( F; \) J+ r2 i# q; Q% ]  2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;5.39.217.778 Q3 F! a- O: c) t( K- N" `
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  3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;2 R' b8 C6 y+ t/ E: Y- Y& p

% m& F1 _- u+ p  4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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  小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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