用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；tvb now,tvbnow,bttvb( S$ c) ~& g. j- j, L
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F6 R0 C- O7 htvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;tvb now,tvbnow,bttvb# _; ~1 `% _; _) N, [* R
! a/ p1 j8 t: s) i' t0 b3 t 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;. B0 u! @4 R. B' \$ K4 z
: r: z. e4 _. V# z/ N+ ?8 Ltvb now,tvbnow,bttvb 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.# V* D3 ^/ b, w+ W6 m; k
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0 {) i# h6 ]; a7 l* Otvb now,tvbnow,bttvb 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.tvb now,tvbnow,bttvb" m( I1 ?& ^4 ?9 _% Q3 z' _2 \* ^
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發表於 2009-9-22 02:36 AM
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