[中式食譜] 香草豆干燜雞塊

甄華

% E. t" J* x3 H
tvb now,tvbnow,bttvb/ l; F' h' K, |& a8 o8 l
原料：
* w$ x' K& K5 z8 g* X5.39.217.775.39.217.774 Z) m; [9 f( ~1 ?( p
鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。tvb now,tvbnow,bttvb  f' b5 W4 K2 K1 C9 t4 w

& |; G8 ]3 P3 w' e2 ~9 m7 e公仔箱論壇调料：5.39.217.77( F# W) I2 X1 C) ^3 I( G4 I/ t
5.39.217.77: m- i( L6 y' F# b) E$ R& B
老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。公仔箱論壇7 p; B3 q, w7 R8 `; v; O* ~6 i
5.39.217.77- g, r8 q7 A9 T: c, N
做法：5.39.217.77) z; w) }6 k% [% Y% r* ?

5 }) T/ \% |# c" j6 `  G* u' t' H1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；5.39.217.774 F: [( K6 I6 ?, B/ a
tvb now,tvbnow,bttvb+ K% p! F5 T+ r1 b' g) U; d8 z
2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；1 x: g) D" \5 G$ Z& X1 G  ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ p! K5 j4 D* e1 w! p
4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E& `  n/ Z& ]  D/ w

4 e4 ^( L4 I5 y/ O- s2 I, w公仔箱論壇5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
7 H: Q6 E  p  V& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U' R3 k' D- ]. j! f: |3 t9 T6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
" Y1 J. A. t% g/ P! d
* [5 T+ I7 y/ U) _8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；2 v' I% j: L0 A
; e3 L: r/ _) L4 D# N
9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。5.39.217.777 E. h+ ?: h$ T

1 o. n$ \  i* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {1 t' }* w4 H6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V) _; R3 N9 r& B
爱心贴试：
- h$ D3 p: h) T) t0 ]
! R7 h% W8 t' B& E2 d% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；公仔箱論壇8 W, g9 }& x# D* h

! h' \3 g+ e% X4 j. ]2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！