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原料：% F; G( s9 _7 n% ~
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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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调料：
) h( u$ ]+ B$ @5 `( T1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G1 U) v( H5 r1 V公仔箱論壇老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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& K/ p/ e/ ~! n1 ~7 E: g4 h公仔箱論壇做法：
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, y; T# o& b! Z, F& `* v; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；公仔箱論壇 W$ w* @- y% n9 w ?# k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 _; D, K6 }
2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；tvb now,tvbnow,bttvb# ~3 k7 h3 E1 e- e
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；: F& j3 F0 \4 F# Z+ `; y
Y7 c- _* j# i1 M" e4 w5.39.217.776、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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9 q' B5 N+ k; N% S8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；+ [$ L7 i/ ]. [6 J; N4 h$ o8 [
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H0 g1 H+ ~2 B+ r% O+ u
1 c' v) K0 k! T0 y& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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