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[中式食譜] 香草豆干燜雞塊

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原料:
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鸡腿500克、豆腐干(原味白色)200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。5.39.217.776 Y( M5 |* d4 M

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' l( d! c7 v  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量(约1小匙)。
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做法:; N  V3 A2 w& \& j# _7 o6 ]$ h/ ]
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1、鸡腿洗净剁成块,入清水中煮出血水,然后冲净、沥干;公仔箱論壇/ L5 E* ]1 T; x  }/ p  J8 H
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2、3、豆腐干切块;鸡蛋煮熟去壳;香草洗净;
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4、锅入少许油,热后下入鸡块、葱姜,翻炒至鸡块略微变黄;
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: j4 \) ]5 q# _. `8 p5.39.217.775、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色,然后放入香草炒匀;公仔箱論壇( T; Q2 G' J( B, F" w! o8 Y
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6、7、倒入没过材料的清水,大火煮开;
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1 _* {: X1 {" o- ^' m  U" w4 V+ Ktvb now,tvbnow,bttvb8、水开后倒入豆干和鸡蛋,调入盐,翻炒均匀;
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' r6 D0 n7 c/ M6 E& C+ J; h3 ytvb now,tvbnow,bttvb9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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6 f6 q5 O3 n6 B4 D+ Z0 s, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, o! V8 V& }; L  |- ?% v- j0 Y
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8 u, b. O# x$ m3 C3 p# l  z4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、这里用的是新鲜百里香,也可用干燥的,用量大约是1大匙;tvb now,tvbnow,bttvb  A7 ?7 F) {) v, C9 w; k5 v/ T0 P
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替,做成典型的中式口味,一样香浓!
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