材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。5.39.217.77; u! n) R; ] k- e
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姜洗净切丝备用。
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4 ?9 V* [/ {$ @6 ^8 c公仔箱論壇 芥菜心洗净并切成叶子状。
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) |+ x3 N0 F5 i; u4 |0 Z 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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捞起芥菜心，过冷水备用。
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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再加入吻仔鱼煮至滚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s) [5 b+ k9 i1 ^- o8 z! C
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( ~3 I8 i3 k9 g+ S3 u6 t 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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先将芥菜心排成花瓣状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( Z- U+ e+ H2 q+ H1 {6 d) ~
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: u4 j* p! s A, ^# G/ A 再将香菇排在中间。
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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, z& b! `# \2 W& otvb now,tvbnow,bttvb 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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