材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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姜洗净切丝备用。
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8 m" o- t9 {2 R& y0 E, F0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芥菜心洗净并切成叶子状。tvb now,tvbnow,bttvb$ x D' M' b2 k7 T& }" U
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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8 a6 U+ L# C e. e; G& p) w8 etvb now,tvbnow,bttvb 捞起芥菜心，过冷水备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [! \' @* A g- D2 Z' {2 B
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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再加入吻仔鱼煮至滚。
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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先将芥菜心排成花瓣状。; f% b3 A- O( g! w& M& O
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再将香菇排在中间。
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7 t! k9 \' }5 f2 T n1 R utvb now,tvbnow,bttvb 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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: m7 `/ h8 u ~; _+ ]& |. @( H+ Y 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！公仔箱論壇: n. f1 ~' ^5 u& ^
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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