材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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* H. F7 J- q! q; C t: G公仔箱論壇 姜洗净切丝备用。
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芥菜心洗净并切成叶子状。. e5 V! w: p" H, ~4 F$ x* P
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. c% u" t3 n A( G* ^, b8 A 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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; Y! C$ \) ?& i+ ^' I* i- }/ s gtvb now,tvbnow,bttvb 捞起芥菜心，过冷水备用。
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `- J( `" n, w# Z% |3 \% c
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再加入吻仔鱼煮至滚。 公仔箱論壇8 ?2 y* A4 q/ [* X& S5 O$ V
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7 [4 z" f5 u& n$ _- H# \/ u% U公仔箱論壇 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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0 d2 ?2 @0 X$ V7 K$ }2 q4 _ 先将芥菜心排成花瓣状。: X+ q, t- T3 {* ^- Q! b$ h: ~
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7 H+ ~. C3 s6 H: ]# e5 F5.39.217.77 再将香菇排在中间。tvb now,tvbnow,bttvb! D/ i3 k" u- ]% H
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# |; Z; h" H* ^5 n9 N, v/ H公仔箱論壇 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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5 N. }: D: m' E 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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