材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。+ a2 s* j- L7 D
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姜洗净切丝备用。8 I/ q1 ]5 G% L7 J, ~- @% o8 E* {
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6 P; I+ |0 L( y: B) x% o公仔箱論壇 芥菜心洗净并切成叶子状。5.39.217.77, \# Y' O& y& m5 ]
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6 e) r% `" f% j6 n3 |+ d 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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1 v6 |7 J. \# f6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 捞起芥菜心，过冷水备用。公仔箱論壇& @3 N; {; d! h- R9 T5 {
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4 e( ?/ H W) C% u8 E公仔箱論壇 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。7 m3 x2 H$ s6 z! x. u
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* f& q/ ?) F8 G0 |# U5 W4 Q9 {公仔箱論壇 再加入吻仔鱼煮至滚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y8 y8 V3 P" U, M$ I
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3 c* {8 y* p- |( r5 u7 V 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。2 ~- P9 n. A! j3 D! U
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先将芥菜心排成花瓣状。
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再将香菇排在中间。" }7 N7 E' @; j: b- n% H# @
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。公仔箱論壇, t1 q& v+ L5 ^: {) ?7 P
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^3 w/ _3 ]8 |! u( O4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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