材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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姜洗净切丝备用。4 B& O- R1 B4 m- T7 S7 L, \0 B6 x
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4 z9 N4 l5 c1 G2 ^# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芥菜心洗净并切成叶子状。' n4 m' r& C* G' O9 p% f
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3 k6 ^# r9 e3 ~8 @' N 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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W) k' b, }7 r- G1 W" ` 捞起芥菜心，过冷水备用。tvb now,tvbnow,bttvb9 f& O0 k; A4 F0 U* f6 e1 [2 Z
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* i+ z5 F. C) B4 `4 y 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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再加入吻仔鱼煮至滚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B8 o4 m" y# P5 z: N/ v5 q
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* F: k; l& x2 g5 x 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。5.39.217.77) p: {+ o! `/ P3 O/ B
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2 A5 J/ n% X! m7 ~# V( F5.39.217.77 先将芥菜心排成花瓣状。
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再将香菇排在中间。5.39.217.77' F& ~: H* V4 d2 ?
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* d' z2 ]8 v3 C! {% L* |5.39.217.77 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。公仔箱論壇5 U+ u, s( i8 o4 P2 D# v- w& j# }( d1 h
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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