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& V" P$ m2 K5 { z4 a主料:$ d! S: G$ f% D) Q$ {4 t/ C
g; P8 S9 b! b w5.39.217.77蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;
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* ~5 C0 i& V* I% D2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:
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. A) s' p7 }" n9 R# Otvb now,tvbnow,bttvb生薑、蔥、生抽、料酒、生粉(加入少許水調成水澱粉)各少許;公仔箱論壇, ^* v: ]9 Q7 V3 V
4 F5 x( ?0 S6 S+ l; Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
% ?6 r& n2 k O' c9 u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p9 }8 E- b+ x8 I0 ~0 u3 F' N
1.將蝦仁挑去沙線,放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘;
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2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液,薑切片,蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開;tvb now,tvbnow,bttvb' ?8 Q0 P, j( n" i& p: L3 i: p7 R0 Z& B
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3.熱鍋放油,倒入蛋液,快速劃炒成小塊狀後舀出待用;公仔箱論壇8 q' D3 N @2 p# {0 |6 O" O
4 w8 r2 t( p5 v* U* Xtvb now,tvbnow,bttvb4.鍋內再放油,下入薑片與蔥白爆香,再放入醃製好的蝦仁,快速翻炒幾下後放入青瓜,大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋;
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- D; S6 v0 Y' ]: i+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻,再倒入水澱粉勾薄芡即可。
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經驗分享:炒這道菜的時候火候要掌握好,動作要快,以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb0 W' Q/ n: u8 ?$ ^
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