什錦海鮮煲
! t$ e, x% _6 Vtvb now,tvbnow,bttvb顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味
8 X9 i3 [0 ^/ B0 F6 E公仔箱論壇材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.
: t- U1 x5 [' O4 H% Y) x5 D5.39.217.77先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。tvb now,tvbnow,bttvb$ G4 b3 |2 F i
用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
9 r: [$ A: D1 ~/ B; j+ J+ R" {5 ttvb now,tvbnow,bttvb頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
$ C8 C& W4 h. U2 f1 U) J2 ~瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
' |5 z' K9 T& d* q( n
9 r: V7 s2 {* t5 c: Q9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g" f0 G) v% ^7 Q: b4 v2 d' v5.39.217.77 2 O; m+ F m% m% p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d$ d( b1 S9 l* R$ \3 M
新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢 |
發表於 2009-9-18 04:09 AM
| 