什錦海鮮煲
$ ?( ^ ~ k- S% M$ L7 @9 c顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味 公仔箱論壇3 B) q% n1 T1 _, l4 ]5 Q
材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.
7 P, i4 }- N! ?% X! [' M+ _. Y5.39.217.77先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。tvb now,tvbnow,bttvb( r5 B% W0 w) A6 a5 H) X. E
用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
7 T# a; G+ C' g6 z. U; a公仔箱論壇頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d4 j6 P C5 S6 \( E5 N
瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
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% M, n; J7 j6 \$ t; x% N, s# q新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢 |
發表於 2009-9-18 04:09 AM
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