什錦海鮮煲5.39.217.775 F, E1 S( p# c8 z: S$ Y
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味 tvb now,tvbnow,bttvb* R! }, G8 `. W4 W! ^; z
材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.
) z$ X3 V- F& S9 Ntvb now,tvbnow,bttvb先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。5.39.217.77' n0 a( Z0 w3 V' A/ e% ` Q
用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
9 g: t0 I4 R( n! U* `+ U2 Q, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M9 f1 u+ N. H" t Z- u# m
瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!9 S6 w# h5 @7 |9 u* O% J
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9 P& x6 z9 e! X) [6 b新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢 |
發表於 2009-9-18 04:09 AM
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